第171章 雕个大兔子
再大点,她开始用豆腐练习刀工。
豆腐是易碎品,重了不行,轻了也不行,想要将一块豆腐雕琢成型,对厨师的刀工和力道掌控要求极高。
她练了好多年,才学会如何熟稔的用豆腐进行雕刻。
她最出名的豆腐雕刻是双龙戏珠和八仙贺寿。
前者是她在参加一次全球青年厨师挑战赛的作品,这场全球性的赛事,分为个人赛事和队际赛事。
个人赛事的环节有——
西式烹调;
中式烹调;
糕点比赛;
现场艺术水果和雕刻。
前面三项她都拿到了冠军,到雕刻环节她被分到了一块豆腐。
她当时也不知道怎么想的,雕了个双龙戏珠出来。
成型的豆腐龙放在盘中,周围铺上冰块,再淋上白酒点上火,刹时,跳跃的火焰中惟妙惟肖的双龙好似活了一般。
光与影的光线对比,炙热火焰将冰融化后升腾起白色水汽,被水汽包裹的双龙佛穿梭在云间,遨游在天空,龙游九天,傲视苍穹。
双龙戏珠的出现,让她在那场赛事中拿到了大满贯。
她也是那场世界级赛事中唯一一个靠着个人拿到大满贯的厨师。
她在厨艺界出名了。
但她人生的高光时刻不是那场赛事,而是学成归国那年和大师兄一起作为助手给老爸打下手的国宴。
由她负责的艺术水果和雕刻环节,为她赢得了和大老板他们面对面的机会。
哪怕大老板只是亲切和她说了短短几句话,也激动得她好几个晚上没睡好。
但后遗症也出现了,得到大老板夸赞的她招了老爸的眼,惹得老爸对她越发的严格了。
动不动就拿祖训来教育她,什么好好练,不能有点成绩就松懈下来,要牢记不管哪行哪业都是逆水行舟、不进则退。
要更加的刻苦练习,坚决不能给老祖宗丢脸,什么等他百年后简家就要她来继承啦····
听得她耳朵都快起茧了。
以前啊,她总是嫌老爸年纪大了啰嗦,现在想老爸啰嗦,他却永远的离开了她,有生之年都没再见的机会。
人啊,都是犯贱的生物。
拥有了却不知道珍惜,等失去了又开始来悔恨,来怀念。
可是有什么用呢。
失去了就是失去了,不会因为你的悔恨与怀念再给你重新拥有的机会。
死过一次后,她算是看清了,人生在世当珍惜眼前人和物。
犯过一次的错误她绝不允许自己再犯第二次。
眨了眨湿润的眼眶,她朝神情充满期待挺着大肚子一副我很威武霸气,你给我雕个大兔子出来表情的兔爹甜甜一笑。
“爹,我给你雕个大兔子好不好?”
老爸不在了,兔爹还在,只要兔爹高兴,别说一只大兔子了,每天雕一只大兔子都行。
兔爹高兴的蹦跶了一下,“雕雕雕,要雕帅一点的,务必将爹的风采雕刻出来。”
“OK。”
简言爽快应下,说,“等我吃完。”
“嗯。”。
重重一点头,兔爹高兴说,“不着急,你慢慢吃,吃好吃饱再雕,爹等得起。”
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豆腐是易碎品,重了不行,轻了也不行,想要将一块豆腐雕琢成型,对厨师的刀工和力道掌控要求极高。
她练了好多年,才学会如何熟稔的用豆腐进行雕刻。
她最出名的豆腐雕刻是双龙戏珠和八仙贺寿。
前者是她在参加一次全球青年厨师挑战赛的作品,这场全球性的赛事,分为个人赛事和队际赛事。
个人赛事的环节有——
西式烹调;
中式烹调;
糕点比赛;
现场艺术水果和雕刻。
前面三项她都拿到了冠军,到雕刻环节她被分到了一块豆腐。
她当时也不知道怎么想的,雕了个双龙戏珠出来。
成型的豆腐龙放在盘中,周围铺上冰块,再淋上白酒点上火,刹时,跳跃的火焰中惟妙惟肖的双龙好似活了一般。
光与影的光线对比,炙热火焰将冰融化后升腾起白色水汽,被水汽包裹的双龙佛穿梭在云间,遨游在天空,龙游九天,傲视苍穹。
双龙戏珠的出现,让她在那场赛事中拿到了大满贯。
她也是那场世界级赛事中唯一一个靠着个人拿到大满贯的厨师。
她在厨艺界出名了。
但她人生的高光时刻不是那场赛事,而是学成归国那年和大师兄一起作为助手给老爸打下手的国宴。
由她负责的艺术水果和雕刻环节,为她赢得了和大老板他们面对面的机会。
哪怕大老板只是亲切和她说了短短几句话,也激动得她好几个晚上没睡好。
但后遗症也出现了,得到大老板夸赞的她招了老爸的眼,惹得老爸对她越发的严格了。
动不动就拿祖训来教育她,什么好好练,不能有点成绩就松懈下来,要牢记不管哪行哪业都是逆水行舟、不进则退。
要更加的刻苦练习,坚决不能给老祖宗丢脸,什么等他百年后简家就要她来继承啦····
听得她耳朵都快起茧了。
以前啊,她总是嫌老爸年纪大了啰嗦,现在想老爸啰嗦,他却永远的离开了她,有生之年都没再见的机会。
人啊,都是犯贱的生物。
拥有了却不知道珍惜,等失去了又开始来悔恨,来怀念。
可是有什么用呢。
失去了就是失去了,不会因为你的悔恨与怀念再给你重新拥有的机会。
死过一次后,她算是看清了,人生在世当珍惜眼前人和物。
犯过一次的错误她绝不允许自己再犯第二次。
眨了眨湿润的眼眶,她朝神情充满期待挺着大肚子一副我很威武霸气,你给我雕个大兔子出来表情的兔爹甜甜一笑。
“爹,我给你雕个大兔子好不好?”
老爸不在了,兔爹还在,只要兔爹高兴,别说一只大兔子了,每天雕一只大兔子都行。
兔爹高兴的蹦跶了一下,“雕雕雕,要雕帅一点的,务必将爹的风采雕刻出来。”
“OK。”
简言爽快应下,说,“等我吃完。”
“嗯。”。
重重一点头,兔爹高兴说,“不着急,你慢慢吃,吃好吃饱再雕,爹等得起。”
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