第912章敲打三位厨子
“在三位试菜之后,说出了那些问题就让我更加的觉得自己所做出来的决定是无比的正确。”柳妩说话的时候收敛了自己的脸上的笑意。
这话一出,他们还有什么听不懂的。
果不其然,听着柳妩接着说道:“原本我想着三位尝试了自己的所做的菜品之后,你们若是说出了全部的问题,那么小川作为试菜之人这个决定我就作罢的,可是没有想到三位的的确确是说了许多的问题,这些都是我们先前尝出来了的,但是这个小问题,几位身为资历这般深的厨子都是没有尝出来的,偏偏小川却是尝出来了的,这就让我不得不更加的深入考虑了,也就更加的坚定自己的决定了。”
这个时候小川的心里就跟喝了蜜一样甜的,其实身在柳妩这个位置,让谁作为试菜之人也就是一句话的事情就能够决定的。
偏偏柳妩选择的是这样的方式来告诉他们,她决定让小川作为试菜之人。
这就是明摆摆地给小川正了名,也给小川撑了腰。
厨子们在听到柳妩说最终做出这个决定的原因全部都是因为他们自己的时候,他们的脸上顿时觉得有些火辣火剽的。
明明他们才是做菜多年有经验的老手,但是小川却尝出来了更多的问题,这就是一巴掌赤果果地打在了他们的脸上。
这话虽然不是为了贬低他们,而抬高小川的,但是听在他们的耳朵里面总是有几分刺耳的,毕竟这一切的都是他们自己的技不如人。
但,纵然是如此,他们的心底却是没有半分的怨恨的。
这要怪就只有怪他们自己。
况且像神仙居这样好的环境,这么多的工钱,这般好的老板,是打着灯笼也找不到的。
要是这样还对自己现在在神仙居做厨子的状态不满意的话,那么就是真的不识好歹了。
其实他们也并不是因为觉得柳妩来告知他们有任何的问题,他们只是迈不过自己心里面的那一道坎,毕竟小川的年纪是摆在这里的。
方才他们还当着柳妩的面都没有尝出来里面具体的问题,但是小川却是把这个小问题尝出来的,让他们觉得有些没有面子。
贾德仁自然看出来了几人不想真来反驳的,只是觉得理应这样子的。
三人久久没有说话,定定地望着柳妩。
这个时候,贾德仁便开始打圆场了。
这谈论事情的时候总是需要一个人唱红脸一个人唱白脸的,柳妩自然是不可能降低身份来与这些厨子们好好地解释一番的。
柳妩的身份就注定了是老板而不是像贾德仁这般的能够四通八达的与人之间进行交流,这两人本身在身份上就是注定了区别的。
贾德仁笑呵呵地开口了,“几位,柳老板也没有别的意识,只是小川这尝试菜品的本领我们也是没有料到的,莫说是你们了,就是我这个做了这么多年的酒楼的掌柜也是没有尝出来方才小川所说的问题,咱们这年龄稍大一些之后,就习惯于经验之谈了,小川能够尝出来亦是能证明他在这方面还是有天赋的。”
几人在听到贾德仁这一番话的时候,面色不知不觉间就已经好上了许多。
见此,贾德仁便继续笑着说道:“小川这个孩子是我看着长大的,平日里性子是有些沉闷的,在神仙居这么久了与几位日常的交流也是不多的,但是小川在和孩子就是实诚,几位身为很多年的厨子经验可比小川足多了,小川做这试菜之人以后还要几位多加提点才是。”
这一番话,就把小川的位置摆在了他们的后面了。
其实本身他们对于小川作为试菜之人就是觉得有几分不妥的,但是贾德仁都这样说了,而且柳妩也说出了,那么小川成为试菜之人的事情明显是已经定下来了。
说起来,柳妩才是神仙居的老板,让不让他们在这里做厨子其实就是柳妩一句话的事情,凭着神仙居现在的名气想要招揽什么样的厨子没有。
但是柳妩却能够将他们几人集中叫到了雅间这边来,单独同他们说清楚原因,这一点是十分的难得的。
光是这个就是许多的老板做不到的,他们其实亦是清楚明白自己得位置的。
最开始在听到柳妩说出那样的话语时,他们的心里的确是有几分不舒服的,但是经过了贾德仁这么一说,反而让他们更加的清醒了。
他们现在所在的酒楼可是神仙居,不是其他的酒楼,这柳妩都出来说话了,若是他们还不懂得分寸的话,那么就显得太没有眼色了。
于是,几人的脸上已经带上了笑意,其中一人便开口说道:“柳老板,贾掌柜,小川既然在这方面是有天赋的,那就一定要好好的培养,我们也要时刻跟着酒楼同进步的,若是我们一直在原地踏步的话,那么我们一定跟不上酒楼的节奏会被淘汰掉的,有小川这样的试菜之人就是最好的,我们也能够随时清楚的知道菜品到底是哪里有问题。”
其实几人在刚到神仙居的时候,所做的菜式也都是传统的外面卖的。
但是秦阮给出了一张菜品方子,让几人也跟着学了许多的菜式,才有了今日神仙居的菜品。
这菜品的方子一般都是只传给自己得弟子或者自己儿女的,但是秦阮却让柳妩拿出来让神仙居新招进来的厨子们学习,这让贾德仁和柳妩当时亦是极为的震惊地额。
但是秦阮在给出方子的同时,也给出了一张契约书。
当贾德仁和柳妩在看到了契约书之后,两人才知道秦阮到底是打得什么样的主意。
这契约书上,白纸黑字写得十分的清楚明白,那就是在神仙居的这极为厨子在学子新的菜品之前,必须与神仙居签订这个保密的契约书。
一开始的时候,几人都是不愿意签的。
但是在看到神仙居开出的工钱这么高的份儿上,几人都是动摇了。
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这话一出,他们还有什么听不懂的。
果不其然,听着柳妩接着说道:“原本我想着三位尝试了自己的所做的菜品之后,你们若是说出了全部的问题,那么小川作为试菜之人这个决定我就作罢的,可是没有想到三位的的确确是说了许多的问题,这些都是我们先前尝出来了的,但是这个小问题,几位身为资历这般深的厨子都是没有尝出来的,偏偏小川却是尝出来了的,这就让我不得不更加的深入考虑了,也就更加的坚定自己的决定了。”
这个时候小川的心里就跟喝了蜜一样甜的,其实身在柳妩这个位置,让谁作为试菜之人也就是一句话的事情就能够决定的。
偏偏柳妩选择的是这样的方式来告诉他们,她决定让小川作为试菜之人。
这就是明摆摆地给小川正了名,也给小川撑了腰。
厨子们在听到柳妩说最终做出这个决定的原因全部都是因为他们自己的时候,他们的脸上顿时觉得有些火辣火剽的。
明明他们才是做菜多年有经验的老手,但是小川却尝出来了更多的问题,这就是一巴掌赤果果地打在了他们的脸上。
这话虽然不是为了贬低他们,而抬高小川的,但是听在他们的耳朵里面总是有几分刺耳的,毕竟这一切的都是他们自己的技不如人。
但,纵然是如此,他们的心底却是没有半分的怨恨的。
这要怪就只有怪他们自己。
况且像神仙居这样好的环境,这么多的工钱,这般好的老板,是打着灯笼也找不到的。
要是这样还对自己现在在神仙居做厨子的状态不满意的话,那么就是真的不识好歹了。
其实他们也并不是因为觉得柳妩来告知他们有任何的问题,他们只是迈不过自己心里面的那一道坎,毕竟小川的年纪是摆在这里的。
方才他们还当着柳妩的面都没有尝出来里面具体的问题,但是小川却是把这个小问题尝出来的,让他们觉得有些没有面子。
贾德仁自然看出来了几人不想真来反驳的,只是觉得理应这样子的。
三人久久没有说话,定定地望着柳妩。
这个时候,贾德仁便开始打圆场了。
这谈论事情的时候总是需要一个人唱红脸一个人唱白脸的,柳妩自然是不可能降低身份来与这些厨子们好好地解释一番的。
柳妩的身份就注定了是老板而不是像贾德仁这般的能够四通八达的与人之间进行交流,这两人本身在身份上就是注定了区别的。
贾德仁笑呵呵地开口了,“几位,柳老板也没有别的意识,只是小川这尝试菜品的本领我们也是没有料到的,莫说是你们了,就是我这个做了这么多年的酒楼的掌柜也是没有尝出来方才小川所说的问题,咱们这年龄稍大一些之后,就习惯于经验之谈了,小川能够尝出来亦是能证明他在这方面还是有天赋的。”
几人在听到贾德仁这一番话的时候,面色不知不觉间就已经好上了许多。
见此,贾德仁便继续笑着说道:“小川这个孩子是我看着长大的,平日里性子是有些沉闷的,在神仙居这么久了与几位日常的交流也是不多的,但是小川在和孩子就是实诚,几位身为很多年的厨子经验可比小川足多了,小川做这试菜之人以后还要几位多加提点才是。”
这一番话,就把小川的位置摆在了他们的后面了。
其实本身他们对于小川作为试菜之人就是觉得有几分不妥的,但是贾德仁都这样说了,而且柳妩也说出了,那么小川成为试菜之人的事情明显是已经定下来了。
说起来,柳妩才是神仙居的老板,让不让他们在这里做厨子其实就是柳妩一句话的事情,凭着神仙居现在的名气想要招揽什么样的厨子没有。
但是柳妩却能够将他们几人集中叫到了雅间这边来,单独同他们说清楚原因,这一点是十分的难得的。
光是这个就是许多的老板做不到的,他们其实亦是清楚明白自己得位置的。
最开始在听到柳妩说出那样的话语时,他们的心里的确是有几分不舒服的,但是经过了贾德仁这么一说,反而让他们更加的清醒了。
他们现在所在的酒楼可是神仙居,不是其他的酒楼,这柳妩都出来说话了,若是他们还不懂得分寸的话,那么就显得太没有眼色了。
于是,几人的脸上已经带上了笑意,其中一人便开口说道:“柳老板,贾掌柜,小川既然在这方面是有天赋的,那就一定要好好的培养,我们也要时刻跟着酒楼同进步的,若是我们一直在原地踏步的话,那么我们一定跟不上酒楼的节奏会被淘汰掉的,有小川这样的试菜之人就是最好的,我们也能够随时清楚的知道菜品到底是哪里有问题。”
其实几人在刚到神仙居的时候,所做的菜式也都是传统的外面卖的。
但是秦阮给出了一张菜品方子,让几人也跟着学了许多的菜式,才有了今日神仙居的菜品。
这菜品的方子一般都是只传给自己得弟子或者自己儿女的,但是秦阮却让柳妩拿出来让神仙居新招进来的厨子们学习,这让贾德仁和柳妩当时亦是极为的震惊地额。
但是秦阮在给出方子的同时,也给出了一张契约书。
当贾德仁和柳妩在看到了契约书之后,两人才知道秦阮到底是打得什么样的主意。
这契约书上,白纸黑字写得十分的清楚明白,那就是在神仙居的这极为厨子在学子新的菜品之前,必须与神仙居签订这个保密的契约书。
一开始的时候,几人都是不愿意签的。
但是在看到神仙居开出的工钱这么高的份儿上,几人都是动摇了。
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