二百四十二章 冷饮与茶叶
刘琮也在思量,今年是兴平二年,也就是公元195年,天气越来越炎热了,明日便是夏至了。
夏至一直都是非常重要的节日,刘琮带着典韦在田边查看,不少百姓都在田间忙做,夏至不锄根边草,如同养下毒蛇咬!农民带着草帽在田间辛苦劳作,为的是能增收。
长江流域地区大多在盛夏收割早稻,也就是在小暑与大暑时期,各地根据水稻的情况或早或晚,收割之后立马种植晚稻。晚稻收割在秋分之后,寒露之前!
“二公子,听说糜欢已经在收购杨梅了!”
典韦一边陪着刘琮,一边说道,几个人也都带着草帽,一身大汗,刘琮看到前面有个凉亭,立马带着典韦等人过去避一避!
“别老惦记着酒,杨梅酒也没那么快!”
刘琮一听典韦问,就知道想问什么!刘琮看着百姓忙碌,也在忧虑长沙等地的情况,棉花此时现蕾,要及时打叉,并且做好田间防护工作!
夏至是百姓非常忙碌的时候,这时候的农作物和田间杂草都生长很快,杂草不仅和农作物争肥,而且会导致农作物感染,必须要及时处理!
至于杨梅,古人虽然喜欢吃,但是穷苦百姓不太吃,太酸了!没有盐蘸着吃,着实太酸了!许多百姓吃盐都要算计着,有些穷苦的还吃不起盐!不过依然有不少百姓会馋,但是非常节制!
至于小朋友则无所谓了,顶多吃到牙疼,哭天喊地!刘琮也看到了不少郎中匆匆忙忙的行走,应该是去采药。
有些药草只有这时候有,如半夏!半夏是一味中药,在长江中下游地区都有,其燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结的功效。
“大爷,今年水稻的长势好不好?”
“挺好的,今年的官府可都是好官,这个凉亭虽然是木质的,便是今年修建的,天热的时候,我们也有一个休息的地方!还有前面有一口井水,虽然官府说净量不要食用,但是乡亲们都非常爱护,能喝!而且非常凉爽!”
刘琮顺着大爷指的方向看了看,古代吃水井和普通的水井是有明显的区别,从井口上就很容易判断,吃水井一般井水口小且有盖!
一般的取水井就没有这么多的讲究,口大,主要是为了方便取水,如灌溉!这种在南方丘陵地区常见!因为地势原因,许多稻田位于山中峡谷地带!
引水不方便,这时候能在山中打一口取水井会方便很多,如果从其他地方挑水就太累了,不是上坡就是下坡!
刘琮没想到吴县也会出现这种水井,因为吴县相对地势平坦,刘琮去看了看水井,水井井口挺大的,1米左右的正方形井口。
旁边修了半人高的泥墙,还是圆形的,这也符合审美,外圆内方!同时也能避免一些灰尘和杂草叶子到井水之中。
刘琮让侍卫取了取水尝了尝,一般情况下刘琮不会在外面随意喝水,刘琮所作所为得罪了不少人,这些人表面上没法拿刘琮怎么样,谁知道会不会出阴招。
“公子,还行,有些微甜!水质不错!”
刘琮点点头,知道就可以了,没必要自己再尝试!刘琮站在高处看了看,很不错的画面,百姓虽然满头大汗,但是眼里充满了期望!
带着草帽,弓着身子,还有一些孩童给父母送吃的,应该是家里长辈准备好的,刘琮突然想到,应该将绿豆粥推广开来!
绿豆有清热解毒之功效,而且存放时间可以比较久,早上带出来,中午依然能很快吃到一口吃食,应该是可以的,但是绿豆不便宜,即便刘琮公布这类做法,又有多少百姓能吃得起?
绿豆汤最讲究的应该是吴中地区,苏氏绿豆汤有十余种辅料,如红绿丝(一般是橘子皮制作而成),冰糖,陈皮,冬瓜,蜜枣,糯米等十余种材料制作。
绿豆,汉朝时期称之为菉(lu)豆!但是品种问题,导致产量不高,后世的绿豆经过多次改良之后的品种,这才使得绿豆飞入寻常百姓家!
“将糜欢叫过来!”
绿豆引发刘琮的一些想法,民以食为天,改善饮食也是一项重大的科技,起码对于古代来说非常重要,食物越多,能养活更多的人!有更多的人,刘琮能培育更多的工匠来促进科技的发展。
绿豆,又能制作成绿豆沙,在古代,绿豆沙也叫绿豆水!古代对饮品可是玩的非常溜,宋朝为什么人口突飞猛进,就是由于宋朝重视吃!
汉朝实际在西汉平帝时期人口达到六千万巅峰的时候,汉朝朝廷便开始有意控制人口,因为养不活!人多,粮食又养不活这么多人,社会就会出乱子!
朝廷通过税收来调节人口,使得百姓没有能力养活更多子女,自然会注意少生!宋朝则不一样,宋朝不玩这套,宋朝积极推动粮食的发展。
历史上的占城稻以及绿豆优良种子都是宋朝派人去印度交易过来的,并且对其进行优良育种,要不然宋朝如何凭借远不如汉朝的疆域养活了两倍多与汉朝的人口,而且还活的很滋润!
刘琮也是想到绿豆才想起宋朝的冷饮事业!如果说古代冷饮,那么宋朝必然是巅峰,在工业革命之前,宋朝在这块是秒杀全世界的,在宋朝已经有专门的冷饮店了!
其种类达到了数百种,没有宋朝想不到的冷饮,如荔枝膏水!荔枝由于其不便保存,宋朝便想办法将其熬成膏,这样就很方便保存和运输了!
后世因为宣传有缓解糖尿病的苦水饮料早在宋朝便是饮品了,还有如杨梅水,紫苏饮,皂水,雪泡缩皮饮,雪泡豆儿水等五花八门!皂水可不是肥皂水,而是皂荚水!皂荚是一种中药!
饮料的开发对百姓身体是有好处的,同时能提升百姓的幸福感,饮料自然也分高级和普通饮料,开发饮料同时可以增加不少收入,也能为一些百姓提供更多的工作岗位和就业机会,提高百姓的收入!
“主公,您找我!”
刘琮将自己的一些想法和糜欢说了,糜欢听了立马明白了,这是自家主公又想到挣钱的玩意了,根据自家主公的描述,起码能坑一波富家公子,小姐的钱!
“产业的产量今年上升了许多,低端茶叶我已经向父亲建议,放低价格!茶水能有效止渴,是许多百姓所需要的!你将茶叶运送到少府!我会安排他们处理!”
驿站除了送送快递,传达命令,同时还可以搞点副业,如售卖茶水,碰到没钱的当然是免费赠送了。聊胜于无,低端茶叶本来就不是赢利点。
刘琮已经计划对茶叶进行更多分级,如春茶,夏茶,秋茶等,茶叶基本上是一年三收,有些地方一年五收!后世的市场上基本上都是卖春茶,但是不是春茶,很多人品不出来。
如果按照后世的等级来说,过于繁琐,也并非是好的办法!后世的等级划分主要是为了利润最大化,刘琮需要考虑更多!
春茶肯定是最好的,不管是明前还是雨前!又该如何细分,刘琮也是在思考的事情,炒制的茶叶在荆州流行开来之后,便受到了世家学子,士大夫阶层的欢迎。
江南自古以来都是产茶的主要地方,刘琮看着眼前的这杯大红袍,想必襄阳已经为之疯狂,大红袍历史悠久,可谓是茶中之王!
早在周朝,岩茶就作为贡品上贡,岩茶不仅仅在武夷山,在巴蜀地区也有!武夷山大红袍的发现绝对会让他们痴狂!
物以稀为贵,但是会让达官贵人趋之若鹜,武夷山大红袍的发现会让襄阳对于投入大量金钱发展豫章东南,庐陵郡的反对声音减少。
不开发那边,就没有大红袍,不少贵族不会在乎百姓的生死,但是对于这样的奢侈品,他们可是极为在乎的!
“主公,您这是泡好了茶等我?”
贾诩看到刘琮桌上的大红袍说道,刘琮示意,让其自己饮用。
“好茶,此次长沙等地运送过来的茶叶包含这个?”
刘琮摇了摇头,贾诩有些失望,茶水鲜红,汉朝尚红色!主要还是五行学说,汉朝为火德!西汉继承了秦朝一些特色,黑色红色并重!东汉则就红色一枝独秀了。
大红袍的茶水颜色,在有心人眼中,那意味就不一样了,贾诩当然明白此中道理!目前少府的茶叶一是豫章,长沙郡运送过来的!其次是本地产的,但是产量不多,为绿茶!
丹阳郡的茶叶也有些产量,刘琮没有让他运送,让周尚自行处置,毕竟丹阳郡的基础太差了!
“这里有一两,文和既然喜欢便赠与文和了!驿站开设茶铺之事糜欢已经转达了吧?”
“主公,茶铺规模?”
贾诩问道。
“就两张桌子,供五六人休息使用,简简单单即可,使用最普通的茶叶!至于收费,文和自行考虑!”
刘琮说完,贾诩也是出现一丝苦涩!为臣下者,既希望碰到这种愿意放权的君主,也害怕放权完全不提要求的君主。因为尺度拿捏比较难!
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夏至一直都是非常重要的节日,刘琮带着典韦在田边查看,不少百姓都在田间忙做,夏至不锄根边草,如同养下毒蛇咬!农民带着草帽在田间辛苦劳作,为的是能增收。
长江流域地区大多在盛夏收割早稻,也就是在小暑与大暑时期,各地根据水稻的情况或早或晚,收割之后立马种植晚稻。晚稻收割在秋分之后,寒露之前!
“二公子,听说糜欢已经在收购杨梅了!”
典韦一边陪着刘琮,一边说道,几个人也都带着草帽,一身大汗,刘琮看到前面有个凉亭,立马带着典韦等人过去避一避!
“别老惦记着酒,杨梅酒也没那么快!”
刘琮一听典韦问,就知道想问什么!刘琮看着百姓忙碌,也在忧虑长沙等地的情况,棉花此时现蕾,要及时打叉,并且做好田间防护工作!
夏至是百姓非常忙碌的时候,这时候的农作物和田间杂草都生长很快,杂草不仅和农作物争肥,而且会导致农作物感染,必须要及时处理!
至于杨梅,古人虽然喜欢吃,但是穷苦百姓不太吃,太酸了!没有盐蘸着吃,着实太酸了!许多百姓吃盐都要算计着,有些穷苦的还吃不起盐!不过依然有不少百姓会馋,但是非常节制!
至于小朋友则无所谓了,顶多吃到牙疼,哭天喊地!刘琮也看到了不少郎中匆匆忙忙的行走,应该是去采药。
有些药草只有这时候有,如半夏!半夏是一味中药,在长江中下游地区都有,其燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结的功效。
“大爷,今年水稻的长势好不好?”
“挺好的,今年的官府可都是好官,这个凉亭虽然是木质的,便是今年修建的,天热的时候,我们也有一个休息的地方!还有前面有一口井水,虽然官府说净量不要食用,但是乡亲们都非常爱护,能喝!而且非常凉爽!”
刘琮顺着大爷指的方向看了看,古代吃水井和普通的水井是有明显的区别,从井口上就很容易判断,吃水井一般井水口小且有盖!
一般的取水井就没有这么多的讲究,口大,主要是为了方便取水,如灌溉!这种在南方丘陵地区常见!因为地势原因,许多稻田位于山中峡谷地带!
引水不方便,这时候能在山中打一口取水井会方便很多,如果从其他地方挑水就太累了,不是上坡就是下坡!
刘琮没想到吴县也会出现这种水井,因为吴县相对地势平坦,刘琮去看了看水井,水井井口挺大的,1米左右的正方形井口。
旁边修了半人高的泥墙,还是圆形的,这也符合审美,外圆内方!同时也能避免一些灰尘和杂草叶子到井水之中。
刘琮让侍卫取了取水尝了尝,一般情况下刘琮不会在外面随意喝水,刘琮所作所为得罪了不少人,这些人表面上没法拿刘琮怎么样,谁知道会不会出阴招。
“公子,还行,有些微甜!水质不错!”
刘琮点点头,知道就可以了,没必要自己再尝试!刘琮站在高处看了看,很不错的画面,百姓虽然满头大汗,但是眼里充满了期望!
带着草帽,弓着身子,还有一些孩童给父母送吃的,应该是家里长辈准备好的,刘琮突然想到,应该将绿豆粥推广开来!
绿豆有清热解毒之功效,而且存放时间可以比较久,早上带出来,中午依然能很快吃到一口吃食,应该是可以的,但是绿豆不便宜,即便刘琮公布这类做法,又有多少百姓能吃得起?
绿豆汤最讲究的应该是吴中地区,苏氏绿豆汤有十余种辅料,如红绿丝(一般是橘子皮制作而成),冰糖,陈皮,冬瓜,蜜枣,糯米等十余种材料制作。
绿豆,汉朝时期称之为菉(lu)豆!但是品种问题,导致产量不高,后世的绿豆经过多次改良之后的品种,这才使得绿豆飞入寻常百姓家!
“将糜欢叫过来!”
绿豆引发刘琮的一些想法,民以食为天,改善饮食也是一项重大的科技,起码对于古代来说非常重要,食物越多,能养活更多的人!有更多的人,刘琮能培育更多的工匠来促进科技的发展。
绿豆,又能制作成绿豆沙,在古代,绿豆沙也叫绿豆水!古代对饮品可是玩的非常溜,宋朝为什么人口突飞猛进,就是由于宋朝重视吃!
汉朝实际在西汉平帝时期人口达到六千万巅峰的时候,汉朝朝廷便开始有意控制人口,因为养不活!人多,粮食又养不活这么多人,社会就会出乱子!
朝廷通过税收来调节人口,使得百姓没有能力养活更多子女,自然会注意少生!宋朝则不一样,宋朝不玩这套,宋朝积极推动粮食的发展。
历史上的占城稻以及绿豆优良种子都是宋朝派人去印度交易过来的,并且对其进行优良育种,要不然宋朝如何凭借远不如汉朝的疆域养活了两倍多与汉朝的人口,而且还活的很滋润!
刘琮也是想到绿豆才想起宋朝的冷饮事业!如果说古代冷饮,那么宋朝必然是巅峰,在工业革命之前,宋朝在这块是秒杀全世界的,在宋朝已经有专门的冷饮店了!
其种类达到了数百种,没有宋朝想不到的冷饮,如荔枝膏水!荔枝由于其不便保存,宋朝便想办法将其熬成膏,这样就很方便保存和运输了!
后世因为宣传有缓解糖尿病的苦水饮料早在宋朝便是饮品了,还有如杨梅水,紫苏饮,皂水,雪泡缩皮饮,雪泡豆儿水等五花八门!皂水可不是肥皂水,而是皂荚水!皂荚是一种中药!
饮料的开发对百姓身体是有好处的,同时能提升百姓的幸福感,饮料自然也分高级和普通饮料,开发饮料同时可以增加不少收入,也能为一些百姓提供更多的工作岗位和就业机会,提高百姓的收入!
“主公,您找我!”
刘琮将自己的一些想法和糜欢说了,糜欢听了立马明白了,这是自家主公又想到挣钱的玩意了,根据自家主公的描述,起码能坑一波富家公子,小姐的钱!
“产业的产量今年上升了许多,低端茶叶我已经向父亲建议,放低价格!茶水能有效止渴,是许多百姓所需要的!你将茶叶运送到少府!我会安排他们处理!”
驿站除了送送快递,传达命令,同时还可以搞点副业,如售卖茶水,碰到没钱的当然是免费赠送了。聊胜于无,低端茶叶本来就不是赢利点。
刘琮已经计划对茶叶进行更多分级,如春茶,夏茶,秋茶等,茶叶基本上是一年三收,有些地方一年五收!后世的市场上基本上都是卖春茶,但是不是春茶,很多人品不出来。
如果按照后世的等级来说,过于繁琐,也并非是好的办法!后世的等级划分主要是为了利润最大化,刘琮需要考虑更多!
春茶肯定是最好的,不管是明前还是雨前!又该如何细分,刘琮也是在思考的事情,炒制的茶叶在荆州流行开来之后,便受到了世家学子,士大夫阶层的欢迎。
江南自古以来都是产茶的主要地方,刘琮看着眼前的这杯大红袍,想必襄阳已经为之疯狂,大红袍历史悠久,可谓是茶中之王!
早在周朝,岩茶就作为贡品上贡,岩茶不仅仅在武夷山,在巴蜀地区也有!武夷山大红袍的发现绝对会让他们痴狂!
物以稀为贵,但是会让达官贵人趋之若鹜,武夷山大红袍的发现会让襄阳对于投入大量金钱发展豫章东南,庐陵郡的反对声音减少。
不开发那边,就没有大红袍,不少贵族不会在乎百姓的生死,但是对于这样的奢侈品,他们可是极为在乎的!
“主公,您这是泡好了茶等我?”
贾诩看到刘琮桌上的大红袍说道,刘琮示意,让其自己饮用。
“好茶,此次长沙等地运送过来的茶叶包含这个?”
刘琮摇了摇头,贾诩有些失望,茶水鲜红,汉朝尚红色!主要还是五行学说,汉朝为火德!西汉继承了秦朝一些特色,黑色红色并重!东汉则就红色一枝独秀了。
大红袍的茶水颜色,在有心人眼中,那意味就不一样了,贾诩当然明白此中道理!目前少府的茶叶一是豫章,长沙郡运送过来的!其次是本地产的,但是产量不多,为绿茶!
丹阳郡的茶叶也有些产量,刘琮没有让他运送,让周尚自行处置,毕竟丹阳郡的基础太差了!
“这里有一两,文和既然喜欢便赠与文和了!驿站开设茶铺之事糜欢已经转达了吧?”
“主公,茶铺规模?”
贾诩问道。
“就两张桌子,供五六人休息使用,简简单单即可,使用最普通的茶叶!至于收费,文和自行考虑!”
刘琮说完,贾诩也是出现一丝苦涩!为臣下者,既希望碰到这种愿意放权的君主,也害怕放权完全不提要求的君主。因为尺度拿捏比较难!
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