第48章 第 48 章
卫凌看着秦清曼的神情立刻知道媳妇很喜欢柳筐里的猴头菇,想起自己巡逻林区时遇到过的猴头菇,沉默了,也不知道来年还有没有,如果有……
“姑父给的?”
秦清曼接过卫凌手里的柳筐问。
“嗯,说是给你跟楚楚补身体的。”卫凌把姜林山的意思表达。
秦清曼都有点意外了,“这还是我家第一次收他们家的礼。”以前原主父母在的时候都没有收到过姜家的礼物,一是因为原主父母为人宽厚,不计较;二是因为秦香惯会哭穷,永远都是从原主家拿走东西。
“小姑好大方。”楚楚也走过来探头看柳筐里的东西。
小孩跟秦清曼是一个想法,太阳打西边出来他们家居然收到小姑家的礼。
秦清曼看了一眼好奇扒拉柳筐的楚楚,又看着卫凌笑,“托你的福。”
“媳妇,要不,我还回去?”卫凌听出来秦清曼话语里的意思。
“别啊,还什么还,多此一举。”秦清曼阻止,然后小心提着柳筐往储物间走,“这么好的东西干嘛要还回去,再说了,小姑他们这么多年拿我家的东西可比这点猴头菇价值高多了。”
卫凌跟上秦清曼的步伐,小声回答道:“我以为你不喜欢。”
“喜欢,怎么不喜欢?”秦清曼回头嗔了卫凌一眼,解释道:“不管他们是真心想对我跟楚楚好,还是看在你的面份上做给你看,我都非常愿意收这样的礼,因为你是我家的人,证明我有眼光,有福气。”
“真的吗?”
卫凌听了秦清曼的话就像大夏天喝了一碗酸梅汤,每一个毛孔都散发着喜悦的气息。
看向秦清曼的目光也带上了一丝甜蜜。
“当然是真的。”秦清曼看着卫凌的眼睛不躲不闪。
她说的是真话。
能借卫凌的势让周边一些人尊重自己并不是什么坏事,因为现实的世界本就如此,每个人都在借势,能借到别人的势也证明了自己的本事与实力。
“媳妇,我会保护好你跟楚楚的。”
卫凌懂了秦清曼的意思。
“阿凌,你可要给我们争气点,再上一层楼。”秦清曼借机激励卫凌。
俗话说不想当将军的士兵不是好士兵。
当了兵,入了伍,当然是职位越高就越能保护家人,给家人一个安稳生活环境。
秦清曼可是知道全国现在形势如何,没点势力傍身寸步难行。
“媳妇,我知道怎么做了。”卫凌在心中下了决定。
以前的他骤然来到这个陌生的世界让他彷徨,也让他无措,更因为效忠的国家成为历史让他平淡度日,请调边疆除了避开不熟悉的家人,还有就是得过且过。
现在有了秦清曼,卫凌明白自己生存的意义了。
“阿凌,我知道你是个有本事的人,我跟你在一起不求你大富大贵,但也希望咱们上对得起天,下对得起黎明百姓,这个国家是我们的根,我们要爱她,保护她。”
秦清曼不知道卫凌的秘密是什么,但经过几天的短暂相处,她还是察觉到卫凌对谁都保持着微妙的距离。
就连工作好似都不主动,只是在服从命令。
秦清曼的一席话惊醒了卫凌,前尘旧事虽然已经消亡,但国家是同一个国家,百姓也是同样的百姓,他不能因为曾经的国家融入历史就冷眼旁观。
“媳妇,娶到你是我这辈子最幸福的事。”
跟进储物间的卫凌见楚楚没有跟来,突然从身后抱住了秦清曼,头也信服地靠在了媳妇的脸颊边。
“阿凌。”
秦清曼突然被卫凌抱住有瞬间的不自然,
但感受着身后的火热,她努力调整情绪放松自己信任地靠在了卫凌的怀里。
这一刻夫妻俩的心是紧贴在一起的。
彼此好似都有了在这个世界认真活下去的目标,也有了动力。
卫凌用双臂紧紧抱着秦清曼,呼吸间都是媳妇的气息,内心非常满足,满足得希望就这么天长地久。
“阿凌,楚楚。”
秦清曼对于与卫凌亲近还是有点不习惯的,担心楚楚会突然跑过来,赶紧小声提醒卫凌。
同时手也拍了拍卫凌环在自己腰上的大手。
“楚楚在跟两只鹅玩。”卫凌耳朵特别灵敏,当然能听到楚楚在干嘛,储物间离厅堂也就一墙之隔。
秦清曼的脸红了,她听懂了卫凌的暗示。
感觉到与卫凌挨着的背部好似着了火一样滚烫,战栗。
“媳妇。”卫凌侧头看着近在咫尺的脸蛋非常想亲一口,但他从来没有做过这么孟浪的事,不知道是先征求媳妇的意见,还是主动出击。
“干……干嘛?”秦清曼好似感觉到了什么。
“媳妇,我能亲亲你吗?”卫凌想起这个世界受到的教育,好似男女平等,那么他要亲媳妇确实应该尊重一下媳妇的意见。
秦清曼的脸瞬间因卫凌的话红得像秋天挂在树梢上的柿子。
亲就亲,怎么问出来,这让她怎么回答!
太难为情了!
“媳妇?”卫凌还在纯纯地征求秦清曼的意见。
早就腿脚绵软的秦清曼既渴望被卫凌口勿,又被卫凌的守礼搞得浑身难受无比,干脆心一横,侧头亲了亲卫凌靠在自己脸颊边的脸。
这是信号。
卫凌立刻懂了秦清曼的意思。
转过秦清曼的身子,卫凌把人细心地揽在了怀里,然后托着秦清曼的后颈口勿了下去。
有些东西只需要本能不需要学习就能无师自通。
早就彼此有意的双方沦陷在这一口勿之中。
紧张、甜蜜、期待,渴望,双方的身子贴得非常近,他们的呼吸也在这一口勿中急促起来,血液迅速上涌,彼此的心跳声好似振动着相互的耳膜。
这是温馨的口勿,也是激烈的口勿。
口勿着口勿着,有些东西是一发不可收拾的。
成年人,两人都想要得更多。
卫凌勒紧了秦清曼的腰,把人极力往自己的怀里塞;秦清曼的双臂也环在了卫凌的脖颈间,仰头承受着来自卫凌的入侵。
迷醉了,夫妻二人都迷醉了。
“姐,姐夫。”
就在夫妻二人陷入浑身燥热时,楚楚的声音在厅堂了响起,伴随的还有楚楚走近的脚步声。
意乱情迷的两人突然惊醒。
秦清曼放开卫凌的脖颈推搡卫凌胸膛,结结巴巴道:“阿……阿凌,楚楚来了。”她不想小孩看到什么,催促卫凌放开自己。
卫凌也在懊恼。
他刚刚太过于投入,居然没有留意到楚楚的脚步声。
“媳妇,我抱抱,再抱抱。”卫凌舍不得柔软富裕弹力的身子离开自己,紧紧抱着秦清曼舍不得放手。
秦清曼却被楚楚的脚步声惊得头皮发麻。
全身都在紧绷。
“阿凌,楚楚……楚楚……”秦清曼伸手掐住了卫凌腰间的软肉,她都快被吓出汗了。
“没事,楚楚离我们还远,你再让我抱抱。”
卫凌的脑海里精准地算计着楚楚与储物间的距离,同时深深闻了闻来自媳妇的气息。
“姐,是不是可以做晚饭了?”楚楚开开心心往储物间走,他想吃鱼了,之前听秦清曼说过冬天的鱼有多好吃,他现在已
经馋得不行,与大白、小白已经玩不下去。
“楚楚,你往炉子里再添几根柴,姐拿点蘑菇出来一会炖鱼。”
秦清曼没有卫凌镇定,面对楚楚的脚步声赶紧找借口阻止,同时抬脚狠狠跺了卫凌一脚。
卫凌看到媳妇生气,赶紧放手,天长地久,不急在这一时。
他刚刚只是初识媳妇的好一时上头才没了分寸。
得了自由的秦清曼娇嗔了卫凌一眼然后转身用柳筐装了些小黄菇,干黄花菜,微红着脸出了储物间。
卫凌在储物间里站了半分钟才出去。
此时的楚楚已经非常乖巧的把炉火烧旺起来,“姐,炉子上的锅是不是小了?”他们今天打的鱼一条就快二十斤,这么大的鱼炉子上的小铁锅根本就炖不下。
“用大灶上的铁锅炖,姐给你们做道铁锅炖鱼,保证让你们好吃得停不下嘴。”
秦清曼兑热水泡发小黄菇与黄花菜。
铁锅炖鱼里的配菜是随季节来,有什么放什么。
小黄菇非常鲜美,炖鱼绝对更香醇。
“姐,我听安平哥说张婶娘家今天做豆腐吃,咱家要不要去换点?”楚楚对吃的很上心,积极向秦清曼汇报屯里的最新情况,说起来他好久没吃豆腐了,豆腐可是普通人家最佳补充蛋白质的食物。
小孩之前口口声声说不原谅秦安平,结果又从秦安平那打听到豆腐的消息。
秦清曼看了一眼满脸馋意的楚楚,说道:“你去拿点豆子跟张婶娘换点豆腐,铁锅炖鱼里放豆腐也非常好吃。”
现在还没到改革开放时代,私人是不准买卖的,但农村地区可以适当的以物易物。
其实就是变相的买卖,但不能量大。
“换多少?”楚楚有点把握不准。
“我去吧,我去看看张婶家还剩多少豆腐。”秦清曼想着外面天寒地冻豆腐能放,打算自己去张婶娘家看看,要是多就多换点,要是少,就换上一顿吃的。
“姐,我跟你一起去。”
楚楚想在第一时间就看到豆腐。
“行,你跟我去。”秦清曼笑着揉了楚楚脑袋一把,然后看向刚出储物间的卫凌,“阿凌,辛苦你去收拾一条鱼,我带楚楚去张婶娘家换点豆腐。”
“好。”
卫凌拿过烘烤在炉火边的棉衣摸了摸,摸到一片干燥后才给秦清曼穿上。
“火大,棉衣也没湿多少,肯定都干了,你放心。”
秦清曼知道卫凌是担心棉衣没干,解释了一句。
“嗯,干了。”卫凌点头,然后去衣架上拿秦清曼的围巾,外面太冷,出门一趟必须包裹严实。
“阿凌,你去储物间用柳筐装两斤黄豆给我。”
被卫凌包裹严实的秦清曼开始帮着楚楚穿戴,同时叮嘱了卫凌一句。
“我这就去拿。”卫凌拿着柳筐进了储物间。
秦家储物间被秦清曼整理得整整齐齐,就算卫凌第一次进去拿东西也能快速分辨并拿出秦清曼需要的。
掂了掂柳筐里的黄豆,卫凌感觉应该有两斤就提了出来。
秦家没秤,也就不称了,反正到了张婶娘家对方是要称了重量才给豆腐的。
提着柳筐,秦清曼带着楚楚出了门。
天虽然还没黑,但也暗淡下来,屯里家家户户的烟囱都冒出浓郁的白烟,可以看出应该都是在做晚饭,只有做晚饭才会烧大量的柴,冒这么多的烟。
“姐,咱们这今年比去年冷。”
楚楚跟在秦清曼的身边努力迈着小短腿,卫凌不去,没人抱他,只能自己走。
“楚楚,要不你回去,我自己去就行了。”秦清曼见楚楚倒腾着小短腿在雪地里走
得艰难,干脆劝了一句。
“姐,我能走。”楚楚逞强,为了证明他说的没错,故意放开秦清曼牵着他的手跑了起来。
“楚楚,小心。”
秦清曼被小孩惊出了汗。
虽说小孩在松软的雪地里摔一跤不打紧,但摔了肯定会疼。
“姐,没事的,你看我走得多好。”为了证明自己真没事,楚楚回头对着秦清曼灿烂一笑,然后乐极生悲一脚踩到一块冰凌上滑了出去。
“啊——”楚楚的尖叫声响起。
秦清曼只能眼睁睁看着楚楚扑倒进积雪里。
不是她不想救,而是根本就没法救。
此时的楚楚离她最少十米远,这么远的距离她就算再快也赶不到;另一点就是她手里提着黄豆,撒了估计得捡到天黑才能捡完,最后一点是秦清曼看出楚楚的落脚点没危险才没有施救。
“噗——”
趴在积雪里的楚楚挣扎着抬起头吐出嘴里的积雪。
就这么会功夫,他整张脸都红了。
被雪冰的。
“该,让你好好走非要跑,吃到苦头了吧。”秦清曼神色淡然地走过楚楚的身边,手都没伸一把,更别说是安慰了。
楚楚知道摔倒确实是自己的过错,赶紧爬起身拍了拍身上的雪赶上秦清曼的步伐。
“姐,我错了。”
小孩积极认错,同时老实把手塞进秦清曼的手里让牵着走。
“下次还逞强吗?”秦清曼握紧了小孩的手。
“再也不敢了。”摔了一跤的小孩猛摇头。
秦清曼见楚楚脸上神色确实是后悔,才问道:“疼吗?”
自从秦清曼跟卫凌结婚后物资不缺,楚楚就穿得比较厚,听到秦清曼的问,他摇了摇头,回答:“姐,不算疼,就是冷。”刚刚他可是脸扎进积雪里,那可是刺骨的冷。
秦清曼想笑,不过还是摆出姐姐的样子,“回家给你煮个荷包蛋吃。”
“好,煮荷包蛋吃。”一听有吃的,楚楚立刻眉开眼笑起来,甚至还不忘身边的人,“多煮两个,姐姐一个,姐夫一个,我们一起吃。”
看着还惦记自己跟卫凌的楚楚,秦清曼哭笑不得。
同时也感慨这年月的孩子真好养。
要是换作后世,一个鸡蛋哪里能哄好摔跤哭闹的小孩。
秦家,卫凌看着手牵着手远去的姐弟收回目光,接着在井边收拾鱼,刚刚楚楚惊叫声响起的瞬间他的视线就投了过去,见小孩没受伤才没有动。
但也耳尖的听到了姐弟俩的对话。
听到荷包蛋也有自己的份,作为成年人的卫凌干活速度都快了几分。
他想吃拌了蜂蜜的荷包蛋了。
秦家离张婶娘家不算远,中间隔了七八家,秦清曼姐弟俩到张家门口正遇到换了豆腐出来的阿云婶子,“清曼丫头,换豆腐吃呢?”
“阿云婶子。”
秦清曼笑着回应,“听说张婶家打了豆腐,我跟楚楚好久没吃豆腐就来换点。”
“豆腐好吃,清曼丫头快进去,张嫂子家的豆腐剩得不多了。”
阿云婶子热心地提醒了一句,然后才乐呵呵地端着自家换的豆腐离开了。
虽说屯里很多人家都会打豆腐,但真没哪家手艺有张红梅家手艺好,这不,张红梅家一打豆腐,屯里宽松些的人家都会提上一两斤豆子来换豆腐回家吃。
大冬天打豆腐不仅受冻,费柴,还费力,一般人家真不愿意自己做。
秦清曼姐弟得了阿云婶子的提醒赶紧进了张红梅家。
“清曼丫头来换豆腐呢,换多少?”张家厨房,张红梅刚转身就看到秦清曼姐弟俩,看着脸色越来
越好的姐弟俩,张红梅热情地问了一句。
“婶子,还剩多少?”
秦清曼打量张家厨房。
东西归置得很整齐,不管是装豆腐的筐,还是盖豆腐的布都挺干净,秦清曼立刻知道张红梅是个爱干净的人,这样的人做出来的食物卫生肯定过关。
“清曼要得多是吗?”
张红梅听出秦清曼话语里的意思。
“对,婶子,我也不会做豆腐,趁天气好,要是剩得多我就都拿了,冻豆腐炖菜好吃。”秦清曼没瞒着张红梅自己的打算。
冻豆腐适合冬天吃火锅,要是配铁锅炖鱼更是极品美味,豆腐里的孔洞能满满吸足汤汁,一口下去,又烫又能让人满足。
“你想要冻豆腐?”
张红梅停下掀纱布的手。
“婶子家有?”秦清曼听出弦外音。
“我家每年冬天都要打好几次豆腐,之前我冻了不少,你要要,我分你点。”张红梅对秦清曼笑得热情。
秦清曼从这笑意中察觉到了张红梅可能有求于人,说道:“婶子要是方便就分我一些。”她家现在不缺物资,不怕张红梅求上自己。
“我家二媳妇头个月给我生了个孙子,哪哪都好,就是不怎么下=奶,我听说你家今天打了几条鱼,能分我一条吗?”张红梅有点不好意思的开口。
“行,婶子,我分你一条鱼。”
救急不救穷,秦清曼愿意帮这个忙。
“丫头,太好了,我都不知道怎么谢你,你等着,我去给你装冻豆腐。”张红梅是个勤快人,说话做事都干脆,见秦清曼同意分鱼给她,立刻从一旁拿了个大筐子去院里的雪下捡豆腐。
这些豆腐早就切成一寸大小的方块,煮的时候只要下到锅里就行。
张红梅捡了满满一筐,起码十几斤。
掂了掂手里的重量,张红梅觉得用这些东西换秦清曼一条十几斤的大鱼肯定不够,想了想,对秦清曼说道:“清曼,我那还剩二十多斤新鲜豆腐,你都带回去吧。”
“行,婶子,那我不跟你客气了。”
秦清曼把手里的柳筐放下,提来的黄豆她不打算再提回家。
“清曼,我送你回去。”冻豆腐十几斤,鲜豆腐二十来斤,靠秦清曼与楚楚是不能提回去的,张红梅本来就要换秦家的鱼,干脆打算把人送上门。
“婶子,那就谢你了。”
秦清曼领了张红梅的好意。
“清曼,说起来还得我谢你,这时候河里的鱼可不好打,我家那口子还有两个儿子轮流去河边凿冰也没彻底凿穿河面,咱们这里这个季节吃鱼太难了。”张红梅走在秦清曼身边诉说着冬天凿冰抓鱼的艰辛。
秦清曼也深有体会,赞同道:“婶子说得太对了,咱们这冷,河里就算有鱼也是看得到打不到。”
“你家当家的不错。”
张红梅赞了卫凌一句。
“姐夫好厉害的。”楚楚骄傲地接了一句,他非常崇拜卫凌,听到有人夸卫凌是由衷的开心。
“对,楚楚的姐夫非常厉害。”张红梅看着一脸得意的楚楚笑了起来,同时也在内心深处感慨秦清曼苦尽甘来。
卫凌没出现时小丫头被几个婶娘欺负得跟个鹌鹑一样,平时连头都不敢抬,天天低眉顺眼看人,大家还真没觉得秦清曼长相出众,这不,有了卫凌,有了靠山,人精神多了。
人一精神,就连气质也发生了翻天覆地的变化。
真是幸运啊!
秦清曼不知道张红梅是如此看自己的,有了张红梅帮忙,几分钟后他们回到了秦家。
“阿凌,去给婶子挑条大些的鱼,婶子给她儿媳补身体的。”
秦清曼刚进
门就看到卫凌站在院子,远远的就吩咐人。
“好。”卫凌虽然不知道情况,但还是听话的按照秦清曼的要求去做。
一分钟后,一条重量感十足的鱼递到了张红梅的手里。
“清曼丫头,太感谢你了,以后婶子家打豆腐就给你送块尝尝鲜。”张红梅也非常会为人。
一斤豆子能出好几斤的豆腐,她知道送的这些豆腐价值比不上秦清曼给的这条鱼。
“婶子做豆腐的手艺好,以后我们有口福了。”
秦清曼笑着把张红梅送出了门。
邻居之间,有的时候人情不会算得太直白,现在这样就好,做了好事也得了人情。
卫凌已经从楚楚的小嘴里知道了具体情况,他把冻豆腐都埋进了水井附近的积雪里,那块积雪下不仅埋了野猪肉,鱼,还有冻豆腐,就连从山上带回来的一对熊掌也都埋在里面。
可以说是物资满满。
“走,咱们去煮荷包蛋吃,吃完炖鱼。”秦清曼把院门锁上就招呼卫凌与楚楚进屋。
天快黑了,她家的晚饭也该做上。
“媳妇,这些鲜豆腐怎么处理?”卫凌提着二十来斤豆腐问秦清曼。
都是鲜豆腐,最好的储存方式肯定是做成冻豆腐。
但秦清曼有着自己的考虑,从张红梅送她这些鲜豆腐她就想好了怎么处理,指挥卫凌道:“阿凌,提到厅堂里,离炉子远点,你再跟楚楚去弄点小麦秸秆洗干净,晚点我要用。”
“好。”卫凌从来不质疑秦清曼的决定,都是无条件支持。
秦清曼顿时露出了弯弯的眉眼。
“姐,用秸秆干嘛?”楚楚疑惑地看着秦清曼。
“做毛豆腐。”秦清曼回答一声就转身去厨房忙活起来。
几分钟就煮了几个荷包蛋一家人分吃,吃完全身暖和才各自忙活。
秦清曼看了看卫凌收拾出的鱼,非常大,很重,这么大条鱼炖煮的时间不短,她得赶紧弄,不然别人家都吃完饭,他们家还没开动。
另一边,从来没吃过毛豆腐,也没听说过毛豆腐的楚楚根本就不知道什么是毛豆腐,他也没问,只是挠了挠头,然后领着卫凌去了后院。
后院是菜园子,附近堆着很多东西。
各类秸秆都在。
卫凌与楚楚挑了些新鲜度好的秸秆抱回了厅堂整理。
去头去尾,只留下中间的部位,这样处理也是质询过秦清曼。
整理好,卫凌又把这些秸秆拿去水井边清洗干净才带回厅堂晾在柳筐上。
“姐夫,好香。”
跟在卫凌身后当小尾巴的楚楚不停地呼吸着空气里的香气,他闻到厨房飘来的食物味了。
“扯几根蒜苗我们去厨房帮忙。”
卫凌非常机智地找到了去厨房的借口。
“我去。”楚楚飞快倒腾着双腿跑去扯蒜苗。
厨房里,秦清曼正在揉面,铁锅炖鱼必定少不了贴锅饼子,七分的玉米面,三分的白面,做出来比包子还香。
看着联袂而来的一大一小,秦清曼知道两人打算给自己帮忙,指挥道:“你们去看着火,别太大,也别太小,保持锅里的汤小声咕嘟就行。”
“我去。”楚楚自告奋勇。
别看他才五岁,但已经烧了两年的火,对于火力的把控不说是炉火纯青,起码能达到秦清曼的要求。
“小心点,别烫了手。”
秦清曼叮嘱了楚楚一声。
“诶,姐,我知道了,我用火钳。”楚楚搬了个小板凳在灶门前坐了下来,开始打理灶台里的柴火,鼻翼里闻着铁锅里浓郁的香气猛吞口水。
他刚刚看了一眼,锅里他
姐已经把鱼炖上,是红烧的做法。
“媳妇,我帮你。”洗好手的卫凌站在秦清曼身边开始挽衣袖。
“不用,铁锅饼子你不会弄,我这揉得差不多,可以贴锅沿了。”秦清曼没打算麻烦卫凌动手。
“媳妇,我可以学。”
卫凌积极得很,现在的他确实不会贴锅饼子,但学会了以后就能帮到媳妇,总不能以后媳妇想吃顿贴锅饼子也必须自己动手,他也想让媳妇尝尝自己的手艺。
“好,那你看我怎么弄。”
秦清曼看出卫凌的想法,心里甜滋滋。
锅里的鱼已经炖煮上,锅沿的铁壁也有了很高的温度,秦清曼用手团了一团和好的面团用力甩在了锅沿上。
团子一贴在锅沿上就开始往下滑,但只滑了一点就不再动。
“阿凌,按照我这样把整个锅沿贴满就行。”秦清曼今天和了不少面,保证能贴满整个锅壁。
贴饼子非常简单,可以说卫凌只看了一遍就学会。
他是习武之人,对力道的控制非常精准,在他的帮助下,整个锅沿贴满了大小几乎一模一样的饼子。
“非常棒。”盖上锅盖前,秦清曼把泡发好的小黄菇下到锅里,还扔了干黄花菜,这两样东西不仅能提鲜,还能彻底激发鱼肉的美味。
“姐,什么时候能吃。”
楚楚早就抛弃了暖和的灶门跟在了秦清曼的身后,闻着锅里越来越浓郁的香气,他迫不及待想吃了。
“鱼大,焖煮半个小时就可以吃了。”
秦清曼一边回答楚楚一边把冻豆腐下到锅里。
放足了酱料的锅在焖煮的半小时内不需要翻动,也不需要再加什么,此时放冻豆腐正合适,豆腐经煮,长时间炖煮更容易饱吸汤汁入味。
“还要半小时啊。”
楚楚的眼神黏在铁锅里。
“对,还需要半小时,时间不到,煮出来的鱼就不好吃。”秦清曼笑着用刚洗干净的手轻轻弹了小孩一个脑崩。
“好吧,我去看火。”
楚楚捂着被秦清曼弹过的脑门乖乖坐回了灶门口。
卫凌见秦清曼欺负小孩也没帮手,因为他知道秦清曼有分寸,而这种打闹本就是增进亲情的桥梁。
“楚楚,帮我烧另一口锅。”
炖鱼还需要半个小时,秦清曼没打算干等着,开始指挥人,指挥了楚楚,又指挥卫凌去厅堂把鲜豆腐拿到厨房来。
新烧的那口锅秦清曼手脚利落地清洗干净,然后烧上大半锅水。
等水开时,她拿了一个干净的柳筐进门。
“姐,水开了。”
楚楚好奇秦清曼怎么做毛豆腐,看到水烧开立刻提醒。
“知道了。”秦清曼眼角余光也看到锅里的水开了,她没有立刻收拾豆腐,而是把洗净的秸秆扔到滚水里去煮,煮五分钟后才捞起来控干水分放到厅堂的炉火前烘烤。
秸秆是中空的,是引火材料,秦清曼担心烘过头燃烧,特意叮嘱卫凌看着注意翻面。
秸秆处理完,秦清曼把用过的水倒掉,再次洗锅烧水。
五六分钟后,卫凌拿着烘干的秸秆回来了。
秦清曼摸了摸秸秆,发现确实全都干后就在柳筐里铺上厚厚的一层,刚铺完,锅里的水开了。
不用楚楚提醒,秦清曼在左手上摊上一块豆腐,一手拿刀把豆腐整齐地切成一寸大小的方块放进烧开的锅里,连着下了几块豆腐才停手。
然后接过卫凌递来的筷子把豆腐一块一块捞起来放在铺了秸秆的柳筐里。
每块豆腐摆放间保留一定的空隙,这是方便豆腐发酵出真菌丝。
菌丝溢出,到时候就毛绒绒的
无比可爱。
秦清曼这是第一次动手做毛豆腐,她知道毛豆腐怎么做还是小时候看奶奶做的时候记住了,记住不代表完全会做,所以她也没打算把所有鲜豆腐都做成毛豆腐。
做一半,另一半冰冻起来,能吃到来年雪化之时。
“阿凌,帮我盖一层秸秆。”
秦清曼看柳筐里的豆腐即将铺满,指挥卫凌帮她在烫过的豆腐上盖层秸秆,新秸秆一铺,她才再次往锅里放豆腐,豆腐滚一圈再捞起来铺在秸秆上。
一层层的铺,最后铺了五层。
铺完五层鲜豆腐还剩三块,每一块豆腐都很大,最少有两斤。
“阿凌,你帮我把柳筐提到厅堂里靠墙放,不用离火炉太近,但也要让柳筐里的豆腐感觉到温度。”秦清曼一边把剩下的豆腐切成大厚片放进盆里一边吩咐卫凌。
她打算把剩下这点豆腐切好后放雪地里冻上。
卫凌速度很快就从厅堂里回来,不用秦清曼提醒就端着切好的豆腐拿去外面冻上。
忙活到现在,整个厨房早就弥漫着浓郁的香气。
鱼肉本就鲜美,还混合了小黄菇,干黄花,还有一点五花肉的油脂香味,早就让家里的三人都按捺不住口腔里疯狂分泌的唾液。
“姐,能吃了吗?”
楚楚这个时候实在是坐不住,跟个小尾巴一样跟在秦清曼的身后转悠。
“你等我揭开盖子看看。”秦清曼看了一眼锅里烫过豆腐的开水用盖子盖上,灶膛里有火子的余温,这水到他们吃完饭都会冷,到时候可以用来洗碗。
“姐,快开盖子。”
楚楚机灵地把饭筐子拿了过来,锅沿贴了饼子,肯定要先揭下来。
秦清曼对楚楚的机灵非常满意,刚好看到卫凌进门,说道:“阿凌,把门关上,咱们准备吃饭。”
“好。”卫凌顺手把身后的门关紧,门一关,屋外的寒冷就被关在了门外。
这个时候秦清曼刚好揭开了锅盖。
锅盖一揭开,白色的水蒸气瞬间蒸腾而起。
一直被紧锁在锅里的香气也随着这股热气迅速充斥整个厨房,然后通过厨房每一个细小的缝隙弥漫整个秦家,完了再往外递减似扩散。
隔壁姜林山家正在吃饭,他家今天吃的是鱼。
但没舍得全吃,只剁了四分之一炖,鱼肉的鲜美让一家人吃得头都抬不起来,就在这时,他们闻到了比他们家鱼肉还要鲜美的香气。
姜林山猛吸了吸鼻子,忍不住看着秦香感叹道:“孩他娘,清曼啥时候有这厨艺的,这菜做得香死个人,早知道她有这做饭的手艺,求亲的门槛早就被踏平了。”
正在吃饭的姜冬梅也好奇地看着秦香。
秦香美美喝了一口鱼汤才说道:“这有什么奇怪的,之前咱们大家不知道清曼的厨艺那是因为家里穷,根本就没给她展示厨艺的机会,这不,她嫁了个有本事的男人,天天有肉吃,那厨艺当然也就不用藏着掖着。”
要是以前秦香肯定不会帮秦清曼说话,但现在两家不是关系好了吗,好了当然要夸自己娘家人。
“也对,大哥大嫂在的时候家里也没让清曼那丫头做什么饭,咱们不知道清曼丫头有这厨艺也正常。”姜林山觉得媳妇说得对。
姜冬梅也有话说,看了看爹娘的面色,见两人脸上都带笑,才放心地接了一句,“爹,娘,我大舅妈做菜就非常好吃,说不定我清曼姐就是遗传了我大舅妈的好手艺。”
秦香与姜林山对视一眼,同时点头。
“还真有可能,当年咱们每次回去的时候都是大嫂做菜,同样的菜,大嫂做出来的味道确实比我们做得好吃。”秦香说这话的时候眼里都是回忆。
“嗯,确实。”
姜林山给媳妇盛了碗鸡汤炖的猴头菇,叮嘱道:“媳妇,赶紧喝,喝了才好得快。”
他对媳妇还是很体贴的。
被自家男人照顾,秦香的老脸微微红了一丝,看了一眼低头吃饭的闺女,心满意足地喝起了滋补的汤品。
姜冬梅只能多吃几筷鱼肉。
她家的猴头菇少,她偶尔只能吃一点,现在娘要养身体,早就没她的份了,不过也能理解。
秦香家私底下的话也在屯里很多人家里流传着。
秦清曼家近期一到饭点就经常扩散着诱人的饭菜香,大家眼馋得不行,也都想着秦家的饭菜为什么突然就这么香了,屯里的老人当然记得原主的父母,有人提出疑问,直接就被人科普了秦老大媳妇当年的厨艺如何了得。
据说楚楚他娘祖上可是皇宫大内的御厨。
秦清曼根本就不知道自己的厨艺早就被人们归结了出处,此时的她正在铲锅沿上的贴饼子。
这样的贴饼子在东北其实还有一个好听的名字。
叫做鱼头泡饼。
经过焖煮,一半饼子紧紧贴着锅沿,挨着锅沿的位置早就烤得金黄焦脆,另一小半已经滑到锅里浸满了汤汁,绵软鲜香,可以说是两种极致的美味。
“熟了吗?熟了吗,姐,饼饼看着好好吃。”
楚楚心急得开始舔嘴巴。
鱼肉香,饼子也香,看得眼花缭乱的他已经不知道先吃什么好。
“熟没熟我不知道,楚楚跟阿凌帮我尝尝看。”
秦清曼用锅铲铲下一块玉米饼子递给卫凌,提醒道:“烫,吹凉了再尝。”
“好。”卫凌心甘情愿接受投喂任务。
一块滚烫的饼子在他两只是手里来回倒腾了几次温度就变得刚刚好。
卫凌把浸泡过汤汁的部位撕下一点塞进楚楚的嘴里。
“好吃吗?”
问的是好吃吗,而不是熟没熟。
楚楚飞快点着头,小嘴紧抿着不停地咀嚼,同时用小手示意卫凌赶紧尝尝。
吸收了汤汁的饼子太鲜香了,比他以前吃过的肉都好吃。
卫凌见楚楚吃得满意又开心,这才再次撕下一点饼子喂向秦清曼。
秦清曼正在铲锅沿上的贴饼,没想到卫凌连自己都投喂,愣住的瞬间咬住了卫凌的手指。
卫凌的手指带着薄薄的茧子,非常具有存在感。
秦清曼感知到卫凌手指的强势所在,卫凌的手指当然也能感知到秦清曼口腔里的细嫩。
这份细嫩比他用唇=舌去感知还要明显。
受惊的秦清曼赶紧张嘴用舌头把卫凌的手指给顶了出来,含糊道:“你们吃,不用管我。”她刚刚真是被卫凌惊到了,那一分钟她差点站不住脚。
“嗯。”
卫凌没想到简单的喂食会出现这样的意外。
手指虽然离开了秦清曼的嘴,但手指上残留的感觉却时刻提醒着他刚刚经历了什么。
“姐夫,饼饼超级好吃,你快尝尝。”
这时楚楚嘴里的饼已经被他吞了下去,才有了开口的机会。
“好,我尝尝。”卫凌被楚楚催促下意识就撕下一块饼子塞进嘴里,而那两根手指正是才在秦清曼那里‘肇事’过的手指,手指挨到唇瓣,他才反应过来这样做到底会让人多误会。
秦清曼眼角的余光一直留意着卫凌。
看到刚被自己含=过的手指碰触到卫凌的嘴唇,脸一下就特别红,特别红。
也不知道是害臊害的,还是被锅里的蒸气熏的。
卫凌的耳垂也有点红了。
他刚刚真不是故意的。
“姐夫,好吃吧,给我尝尝焦脆的部位。”楚楚一个小孩根本就不知道两个大人的心里活动,很干脆就指使卫凌给自己接着尝饼子。
“好。”
卫凌回神,视线也从秦清曼的脸上移到眼前的饼子上。
他先是用一旁干净的抹布擦了擦手指,才给楚楚撕饼,这次撕饼不再只是撕一点,而是撕了一小块直接递给楚楚,让小孩自己拿着啃。
楚楚接过饼子美滋滋啃起来。
烤得金黄这一半的饼子比较薄,又脆又香,咬在嘴里嘎嘣脆。
秦清曼极力忽略卫凌的视线,手脚麻利地把贴饼子全部铲进饭筐后才检查起锅里的鱼。
鱼大,是整条鱼炖煮,经过半小时的焖煮不仅没有炖散烂,汤汁浓稠度收得还刚刚好。
“阿凌,你去把厅里的小铁锅拿来,用锅盛一部分今天吃。”
秦清曼对美食的渴望冲破了意外的害臊。
“我这就去。”卫凌把没吃完的饼子叼在嘴里就去了厅堂,拿小锅的同时顺便给炉里加了几块木柴,用以保持厅堂里的温度,一会他们会在厅里吃饭。
一条大鱼加上小黄菇,冻豆腐,炖煮好差不多大半铁锅,量是真不少。
这么多秦清曼他们不可能一次吃完,只舀了四分之一进小铁锅里。
剩下的鱼盖上锅盖等吃完饭再一起收拾,小铁锅里秦清曼撒上一把切好的蒜苗,顿时色香味俱全了。
“吃饭,吃饭。”
楚楚积极去端碗筷,卫凌把小锅拎回厅堂架到炉子上。
寒冬的冬天,一家三口围炉而食。
第一口鱼肉进嘴,秦清曼就满意地眯起了眼睛。
不愧是后世上过著名美食节目的美食,秦清曼并没有复杂的炖煮就全部激发了鱼肉的鲜美,鲜美的鱼肉一点淡水鱼的土腥味都没有。
又鲜又嫩。
加上小黄菇与黄花菜的提鲜,这个鱼怎用一个鲜就能赞美得完。
好吃,好吃得一家三口完全不停下筷。
卫凌吃着鱼肉露出了享受的表情,这鲜美的鲜香味他当年只有在国公府才感受过,没想到多年后他再次感受到了这份来自鱼肉的鲜香。
“姐,姐夫,豆腐也好吃,嘶——”
楚楚夹了一筷冻豆腐进嘴,吸饱了精华汤汁的豆腐味道完全不比鱼肉差。
小孩被烫得嘶哈嘶哈都舍不得吐出嘴里的豆腐。
“豆腐烫,吹凉了再吃。”秦清曼赶紧给楚楚递了杯微凉的水,打算让小孩综合一下嘴里的温度。
“不……不用了,姐。”
楚楚咧着嘴猛扇风,他舍不得破坏豆腐的滋味。
“不能吃太烫,会烫坏咽喉。”秦清曼不赞同楚楚的做法。
“姐,知道了,下次不会了。”吞下嘴里豆腐的楚楚赶紧老实认错,同时也把秦清曼的话听进了心里,因为此时他正伸着舌头像小狗一样哈气。
刚刚他还是被烫到了。
秦清曼立刻检查起小孩的舌头,发现只是略微红一点,才放心。
此时的她完全不敢让小孩自己照顾自己。
秦清曼夹起锅里一块冻豆腐跟楚楚说道:“你看,冰冻过的豆腐都是孔洞,这些孔洞里面都是汤汁,汤有多烫,豆腐就有多烫,吃的时候得多晾会。”
说话间秦清曼接过卫凌专门去厨房拿来的盘子放在楚楚的面前,叮嘱道:“想吃什么自己夹,但先得夹到盘子里,等晾凉了再夹进碗里吃。”
“知道了,姐。”
楚楚乖乖多做一道程序。
一顿饭一家人吃得无比的满意,最终都瘫坐在了椅子上。
鲜美的鱼肉太好吃,一不小心大家吃
多了一点。
“歇会再收拾。”秦清曼阻止卫凌马上收拾,她自己都不想动,怎么好意思让卫凌立刻收拾残局。
楚楚也瘫坐在椅子上煞有介事地点头,“姐夫,你听我姐的,先歇会,一会我们大家一起收拾。”说完他还伸手乐呵呵地揉了揉肚子。
有点撑,好久没吃这么撑了。
卫凌见秦清曼姐弟俩同一个姿势坐着,笑了笑,也坐了下来。
小铁锅里的鱼连肉带配菜被他们吃得干干净净,剩下那点汤汁最后都泡了饼子被消灭干净。
吃太饱的三人坐在椅子上一时之间都没说话,温馨的厅堂里三人默默回忆着鱼肉的鲜香。
再一想到灶锅上还有不少鱼肉,三人对于明天更是期待。
“媳妇,幸好杜宏毅他们不在,有他们在,我保证一锅鱼肉都不够大家吃。”卫凌想到几个战友的饭量,难得跟秦清曼说了句庆幸的话。
“没事,家里还有几条,够大家吃。”
秦清曼不是小气的人,杜宏毅几人都明说了会交粮票偶尔搭伙吃饭,在物资充足的情况下她不至于吝啬几条鱼,反正这些鱼也没花钱购买,大不了吃完等卫凌有空的时候再打几条。
卫凌也想到了这件事,说道:“媳妇,要不我明天再去打些鱼回来冻上,过年要是杜宏毅他们不留营可能会跟我们一起吃年夜饭。”
“暂时不打了。”
秦清曼认真思考过拒绝了,而她这样的拒绝也是有道理的。
不患寡而患不均,河是所有人的河,河里的资源谁都能享受,但如果别人都只能望洋兴叹,他们却大条大条的鱼往家里捞,会有人心理不平衡的。
现在这样就好,省着点吃,剩下两条能留到过年。
卫凌很聪明,就算秦清曼没有明说他也立刻明白了其中的关窍,点头同意了秦清曼的做法。
只有楚楚不懂,但他很乖巧的没有多问。
反正家里不缺吃的,他吃什么都开心。
一家三口坐着消食了好一会才起身收拾,秦清曼与卫凌收拾碗筷去厨房清洗,顺便把灶锅里剩下的鱼肉用大盆盛出来盖好,就放在厨房也不碍事。
一会厨房里的火灭了整个厨房的温度就会降下来,不至于跟屋外一样零下二三十度,但也能达到后世冰箱冷藏的温度。
这样的温度放菜短时间内是不会坏的。
秦清曼与卫凌甜蜜蜜地在厨房里收拾,楚楚也乖巧地在厅堂里扫地。
吃完饭,火炉旁都是鱼骨头。
秦清曼也不知道这鱼叫做什么鱼,反正鱼刺很少,只有一根粗大的主骨,此时剩下来的主骨就被扔在地面上。
楚楚想了想,见骨头也不扎人,干脆就把骨头收集起来扔给了两只鹅。
他家的鹅好像什么都吃。
扔完骨头,楚楚把地面扫干净又去看提壶里的水。
满满一提壶,够大家晚上洗漱用水了。
秦家人都习惯晚上吃完饭就洗漱好,这样要困了也能立刻上床睡觉,不至于临睡觉时再去洗漱,那时候洗漱很容易把瞌睡都洗跑掉。
楚楚也没等秦清曼与卫凌,先打理起自己。
头几天刚洗的澡,这天特别冷,身子不脏,头也不油,小孩没洗澡的打算,他只是把脸、手洗好,然后倒了水在脚盆里泡脚。
经常泡脚抹哈利油,这样的冬天才不长冻疮。
楚楚见过一些不爱洗澡,洗脚的小孩,一到冬天十天半个月都不洗脚,越不洗脚就越容易长冻疮,冻疮一发,手指、脚趾肿得跟萝卜头一样。
红彤彤的看着都可怕,严重还会烂了流脓。
“哟,我们楚楚已经洗好脚丫子了?”秦清曼跟卫
凌收拾完厨房一进厅堂就看到楚楚在抹哈利油。
小脚丫白嫩嫩看着挺可爱。
“香喷喷的。”楚楚把脚丫子伸直给秦清曼看。
“确实香喷喷的。”秦清曼笑着摸了一把小孩的脚,然后把小孩抱起来带到了西屋的炕上。
火炕早就烧起的,不仅炕上暖和,整间屋子也暖和。
“姐,你跟姐夫快点,一会我要听故事。”楚楚在炕上开心地翻滚。
这年代没有什么娱乐活动,小孩听一次故事就是最开心的事。
“好好好,听我们楚楚的。”秦清曼叮嘱楚楚别感冒就出了卧室。
厅堂里,卫凌已经给秦清曼倒好了洗脸水,他自己在刷牙。
两人错开收拾,洗完脸,刷完牙,还剩最后一道程序,那就是洗脚。
“媳妇,我看热水不多了,你先洗,洗完我再洗。”
卫凌检查过提壶里的水不打算再烧,再烧还要费柴、费时。
秦清曼愣了一下,看着面前正在冒着热气的洗脚盆说道:“一起洗。”她跟卫凌都没有脚气,没必要让卫凌洗自己用剩下的水,干脆一起洗得了。
这天冷,等她洗完估计水都不怎么热了。
“一起洗?”卫凌因为秦清曼这句话心跳加速起来。
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“姑父给的?”
秦清曼接过卫凌手里的柳筐问。
“嗯,说是给你跟楚楚补身体的。”卫凌把姜林山的意思表达。
秦清曼都有点意外了,“这还是我家第一次收他们家的礼。”以前原主父母在的时候都没有收到过姜家的礼物,一是因为原主父母为人宽厚,不计较;二是因为秦香惯会哭穷,永远都是从原主家拿走东西。
“小姑好大方。”楚楚也走过来探头看柳筐里的东西。
小孩跟秦清曼是一个想法,太阳打西边出来他们家居然收到小姑家的礼。
秦清曼看了一眼好奇扒拉柳筐的楚楚,又看着卫凌笑,“托你的福。”
“媳妇,要不,我还回去?”卫凌听出来秦清曼话语里的意思。
“别啊,还什么还,多此一举。”秦清曼阻止,然后小心提着柳筐往储物间走,“这么好的东西干嘛要还回去,再说了,小姑他们这么多年拿我家的东西可比这点猴头菇价值高多了。”
卫凌跟上秦清曼的步伐,小声回答道:“我以为你不喜欢。”
“喜欢,怎么不喜欢?”秦清曼回头嗔了卫凌一眼,解释道:“不管他们是真心想对我跟楚楚好,还是看在你的面份上做给你看,我都非常愿意收这样的礼,因为你是我家的人,证明我有眼光,有福气。”
“真的吗?”
卫凌听了秦清曼的话就像大夏天喝了一碗酸梅汤,每一个毛孔都散发着喜悦的气息。
看向秦清曼的目光也带上了一丝甜蜜。
“当然是真的。”秦清曼看着卫凌的眼睛不躲不闪。
她说的是真话。
能借卫凌的势让周边一些人尊重自己并不是什么坏事,因为现实的世界本就如此,每个人都在借势,能借到别人的势也证明了自己的本事与实力。
“媳妇,我会保护好你跟楚楚的。”
卫凌懂了秦清曼的意思。
“阿凌,你可要给我们争气点,再上一层楼。”秦清曼借机激励卫凌。
俗话说不想当将军的士兵不是好士兵。
当了兵,入了伍,当然是职位越高就越能保护家人,给家人一个安稳生活环境。
秦清曼可是知道全国现在形势如何,没点势力傍身寸步难行。
“媳妇,我知道怎么做了。”卫凌在心中下了决定。
以前的他骤然来到这个陌生的世界让他彷徨,也让他无措,更因为效忠的国家成为历史让他平淡度日,请调边疆除了避开不熟悉的家人,还有就是得过且过。
现在有了秦清曼,卫凌明白自己生存的意义了。
“阿凌,我知道你是个有本事的人,我跟你在一起不求你大富大贵,但也希望咱们上对得起天,下对得起黎明百姓,这个国家是我们的根,我们要爱她,保护她。”
秦清曼不知道卫凌的秘密是什么,但经过几天的短暂相处,她还是察觉到卫凌对谁都保持着微妙的距离。
就连工作好似都不主动,只是在服从命令。
秦清曼的一席话惊醒了卫凌,前尘旧事虽然已经消亡,但国家是同一个国家,百姓也是同样的百姓,他不能因为曾经的国家融入历史就冷眼旁观。
“媳妇,娶到你是我这辈子最幸福的事。”
跟进储物间的卫凌见楚楚没有跟来,突然从身后抱住了秦清曼,头也信服地靠在了媳妇的脸颊边。
“阿凌。”
秦清曼突然被卫凌抱住有瞬间的不自然,
但感受着身后的火热,她努力调整情绪放松自己信任地靠在了卫凌的怀里。
这一刻夫妻俩的心是紧贴在一起的。
彼此好似都有了在这个世界认真活下去的目标,也有了动力。
卫凌用双臂紧紧抱着秦清曼,呼吸间都是媳妇的气息,内心非常满足,满足得希望就这么天长地久。
“阿凌,楚楚。”
秦清曼对于与卫凌亲近还是有点不习惯的,担心楚楚会突然跑过来,赶紧小声提醒卫凌。
同时手也拍了拍卫凌环在自己腰上的大手。
“楚楚在跟两只鹅玩。”卫凌耳朵特别灵敏,当然能听到楚楚在干嘛,储物间离厅堂也就一墙之隔。
秦清曼的脸红了,她听懂了卫凌的暗示。
感觉到与卫凌挨着的背部好似着了火一样滚烫,战栗。
“媳妇。”卫凌侧头看着近在咫尺的脸蛋非常想亲一口,但他从来没有做过这么孟浪的事,不知道是先征求媳妇的意见,还是主动出击。
“干……干嘛?”秦清曼好似感觉到了什么。
“媳妇,我能亲亲你吗?”卫凌想起这个世界受到的教育,好似男女平等,那么他要亲媳妇确实应该尊重一下媳妇的意见。
秦清曼的脸瞬间因卫凌的话红得像秋天挂在树梢上的柿子。
亲就亲,怎么问出来,这让她怎么回答!
太难为情了!
“媳妇?”卫凌还在纯纯地征求秦清曼的意见。
早就腿脚绵软的秦清曼既渴望被卫凌口勿,又被卫凌的守礼搞得浑身难受无比,干脆心一横,侧头亲了亲卫凌靠在自己脸颊边的脸。
这是信号。
卫凌立刻懂了秦清曼的意思。
转过秦清曼的身子,卫凌把人细心地揽在了怀里,然后托着秦清曼的后颈口勿了下去。
有些东西只需要本能不需要学习就能无师自通。
早就彼此有意的双方沦陷在这一口勿之中。
紧张、甜蜜、期待,渴望,双方的身子贴得非常近,他们的呼吸也在这一口勿中急促起来,血液迅速上涌,彼此的心跳声好似振动着相互的耳膜。
这是温馨的口勿,也是激烈的口勿。
口勿着口勿着,有些东西是一发不可收拾的。
成年人,两人都想要得更多。
卫凌勒紧了秦清曼的腰,把人极力往自己的怀里塞;秦清曼的双臂也环在了卫凌的脖颈间,仰头承受着来自卫凌的入侵。
迷醉了,夫妻二人都迷醉了。
“姐,姐夫。”
就在夫妻二人陷入浑身燥热时,楚楚的声音在厅堂了响起,伴随的还有楚楚走近的脚步声。
意乱情迷的两人突然惊醒。
秦清曼放开卫凌的脖颈推搡卫凌胸膛,结结巴巴道:“阿……阿凌,楚楚来了。”她不想小孩看到什么,催促卫凌放开自己。
卫凌也在懊恼。
他刚刚太过于投入,居然没有留意到楚楚的脚步声。
“媳妇,我抱抱,再抱抱。”卫凌舍不得柔软富裕弹力的身子离开自己,紧紧抱着秦清曼舍不得放手。
秦清曼却被楚楚的脚步声惊得头皮发麻。
全身都在紧绷。
“阿凌,楚楚……楚楚……”秦清曼伸手掐住了卫凌腰间的软肉,她都快被吓出汗了。
“没事,楚楚离我们还远,你再让我抱抱。”
卫凌的脑海里精准地算计着楚楚与储物间的距离,同时深深闻了闻来自媳妇的气息。
“姐,是不是可以做晚饭了?”楚楚开开心心往储物间走,他想吃鱼了,之前听秦清曼说过冬天的鱼有多好吃,他现在已
经馋得不行,与大白、小白已经玩不下去。
“楚楚,你往炉子里再添几根柴,姐拿点蘑菇出来一会炖鱼。”
秦清曼没有卫凌镇定,面对楚楚的脚步声赶紧找借口阻止,同时抬脚狠狠跺了卫凌一脚。
卫凌看到媳妇生气,赶紧放手,天长地久,不急在这一时。
他刚刚只是初识媳妇的好一时上头才没了分寸。
得了自由的秦清曼娇嗔了卫凌一眼然后转身用柳筐装了些小黄菇,干黄花菜,微红着脸出了储物间。
卫凌在储物间里站了半分钟才出去。
此时的楚楚已经非常乖巧的把炉火烧旺起来,“姐,炉子上的锅是不是小了?”他们今天打的鱼一条就快二十斤,这么大的鱼炉子上的小铁锅根本就炖不下。
“用大灶上的铁锅炖,姐给你们做道铁锅炖鱼,保证让你们好吃得停不下嘴。”
秦清曼兑热水泡发小黄菇与黄花菜。
铁锅炖鱼里的配菜是随季节来,有什么放什么。
小黄菇非常鲜美,炖鱼绝对更香醇。
“姐,我听安平哥说张婶娘家今天做豆腐吃,咱家要不要去换点?”楚楚对吃的很上心,积极向秦清曼汇报屯里的最新情况,说起来他好久没吃豆腐了,豆腐可是普通人家最佳补充蛋白质的食物。
小孩之前口口声声说不原谅秦安平,结果又从秦安平那打听到豆腐的消息。
秦清曼看了一眼满脸馋意的楚楚,说道:“你去拿点豆子跟张婶娘换点豆腐,铁锅炖鱼里放豆腐也非常好吃。”
现在还没到改革开放时代,私人是不准买卖的,但农村地区可以适当的以物易物。
其实就是变相的买卖,但不能量大。
“换多少?”楚楚有点把握不准。
“我去吧,我去看看张婶家还剩多少豆腐。”秦清曼想着外面天寒地冻豆腐能放,打算自己去张婶娘家看看,要是多就多换点,要是少,就换上一顿吃的。
“姐,我跟你一起去。”
楚楚想在第一时间就看到豆腐。
“行,你跟我去。”秦清曼笑着揉了楚楚脑袋一把,然后看向刚出储物间的卫凌,“阿凌,辛苦你去收拾一条鱼,我带楚楚去张婶娘家换点豆腐。”
“好。”
卫凌拿过烘烤在炉火边的棉衣摸了摸,摸到一片干燥后才给秦清曼穿上。
“火大,棉衣也没湿多少,肯定都干了,你放心。”
秦清曼知道卫凌是担心棉衣没干,解释了一句。
“嗯,干了。”卫凌点头,然后去衣架上拿秦清曼的围巾,外面太冷,出门一趟必须包裹严实。
“阿凌,你去储物间用柳筐装两斤黄豆给我。”
被卫凌包裹严实的秦清曼开始帮着楚楚穿戴,同时叮嘱了卫凌一句。
“我这就去拿。”卫凌拿着柳筐进了储物间。
秦家储物间被秦清曼整理得整整齐齐,就算卫凌第一次进去拿东西也能快速分辨并拿出秦清曼需要的。
掂了掂柳筐里的黄豆,卫凌感觉应该有两斤就提了出来。
秦家没秤,也就不称了,反正到了张婶娘家对方是要称了重量才给豆腐的。
提着柳筐,秦清曼带着楚楚出了门。
天虽然还没黑,但也暗淡下来,屯里家家户户的烟囱都冒出浓郁的白烟,可以看出应该都是在做晚饭,只有做晚饭才会烧大量的柴,冒这么多的烟。
“姐,咱们这今年比去年冷。”
楚楚跟在秦清曼的身边努力迈着小短腿,卫凌不去,没人抱他,只能自己走。
“楚楚,要不你回去,我自己去就行了。”秦清曼见楚楚倒腾着小短腿在雪地里走
得艰难,干脆劝了一句。
“姐,我能走。”楚楚逞强,为了证明他说的没错,故意放开秦清曼牵着他的手跑了起来。
“楚楚,小心。”
秦清曼被小孩惊出了汗。
虽说小孩在松软的雪地里摔一跤不打紧,但摔了肯定会疼。
“姐,没事的,你看我走得多好。”为了证明自己真没事,楚楚回头对着秦清曼灿烂一笑,然后乐极生悲一脚踩到一块冰凌上滑了出去。
“啊——”楚楚的尖叫声响起。
秦清曼只能眼睁睁看着楚楚扑倒进积雪里。
不是她不想救,而是根本就没法救。
此时的楚楚离她最少十米远,这么远的距离她就算再快也赶不到;另一点就是她手里提着黄豆,撒了估计得捡到天黑才能捡完,最后一点是秦清曼看出楚楚的落脚点没危险才没有施救。
“噗——”
趴在积雪里的楚楚挣扎着抬起头吐出嘴里的积雪。
就这么会功夫,他整张脸都红了。
被雪冰的。
“该,让你好好走非要跑,吃到苦头了吧。”秦清曼神色淡然地走过楚楚的身边,手都没伸一把,更别说是安慰了。
楚楚知道摔倒确实是自己的过错,赶紧爬起身拍了拍身上的雪赶上秦清曼的步伐。
“姐,我错了。”
小孩积极认错,同时老实把手塞进秦清曼的手里让牵着走。
“下次还逞强吗?”秦清曼握紧了小孩的手。
“再也不敢了。”摔了一跤的小孩猛摇头。
秦清曼见楚楚脸上神色确实是后悔,才问道:“疼吗?”
自从秦清曼跟卫凌结婚后物资不缺,楚楚就穿得比较厚,听到秦清曼的问,他摇了摇头,回答:“姐,不算疼,就是冷。”刚刚他可是脸扎进积雪里,那可是刺骨的冷。
秦清曼想笑,不过还是摆出姐姐的样子,“回家给你煮个荷包蛋吃。”
“好,煮荷包蛋吃。”一听有吃的,楚楚立刻眉开眼笑起来,甚至还不忘身边的人,“多煮两个,姐姐一个,姐夫一个,我们一起吃。”
看着还惦记自己跟卫凌的楚楚,秦清曼哭笑不得。
同时也感慨这年月的孩子真好养。
要是换作后世,一个鸡蛋哪里能哄好摔跤哭闹的小孩。
秦家,卫凌看着手牵着手远去的姐弟收回目光,接着在井边收拾鱼,刚刚楚楚惊叫声响起的瞬间他的视线就投了过去,见小孩没受伤才没有动。
但也耳尖的听到了姐弟俩的对话。
听到荷包蛋也有自己的份,作为成年人的卫凌干活速度都快了几分。
他想吃拌了蜂蜜的荷包蛋了。
秦家离张婶娘家不算远,中间隔了七八家,秦清曼姐弟俩到张家门口正遇到换了豆腐出来的阿云婶子,“清曼丫头,换豆腐吃呢?”
“阿云婶子。”
秦清曼笑着回应,“听说张婶家打了豆腐,我跟楚楚好久没吃豆腐就来换点。”
“豆腐好吃,清曼丫头快进去,张嫂子家的豆腐剩得不多了。”
阿云婶子热心地提醒了一句,然后才乐呵呵地端着自家换的豆腐离开了。
虽说屯里很多人家都会打豆腐,但真没哪家手艺有张红梅家手艺好,这不,张红梅家一打豆腐,屯里宽松些的人家都会提上一两斤豆子来换豆腐回家吃。
大冬天打豆腐不仅受冻,费柴,还费力,一般人家真不愿意自己做。
秦清曼姐弟得了阿云婶子的提醒赶紧进了张红梅家。
“清曼丫头来换豆腐呢,换多少?”张家厨房,张红梅刚转身就看到秦清曼姐弟俩,看着脸色越来
越好的姐弟俩,张红梅热情地问了一句。
“婶子,还剩多少?”
秦清曼打量张家厨房。
东西归置得很整齐,不管是装豆腐的筐,还是盖豆腐的布都挺干净,秦清曼立刻知道张红梅是个爱干净的人,这样的人做出来的食物卫生肯定过关。
“清曼要得多是吗?”
张红梅听出秦清曼话语里的意思。
“对,婶子,我也不会做豆腐,趁天气好,要是剩得多我就都拿了,冻豆腐炖菜好吃。”秦清曼没瞒着张红梅自己的打算。
冻豆腐适合冬天吃火锅,要是配铁锅炖鱼更是极品美味,豆腐里的孔洞能满满吸足汤汁,一口下去,又烫又能让人满足。
“你想要冻豆腐?”
张红梅停下掀纱布的手。
“婶子家有?”秦清曼听出弦外音。
“我家每年冬天都要打好几次豆腐,之前我冻了不少,你要要,我分你点。”张红梅对秦清曼笑得热情。
秦清曼从这笑意中察觉到了张红梅可能有求于人,说道:“婶子要是方便就分我一些。”她家现在不缺物资,不怕张红梅求上自己。
“我家二媳妇头个月给我生了个孙子,哪哪都好,就是不怎么下=奶,我听说你家今天打了几条鱼,能分我一条吗?”张红梅有点不好意思的开口。
“行,婶子,我分你一条鱼。”
救急不救穷,秦清曼愿意帮这个忙。
“丫头,太好了,我都不知道怎么谢你,你等着,我去给你装冻豆腐。”张红梅是个勤快人,说话做事都干脆,见秦清曼同意分鱼给她,立刻从一旁拿了个大筐子去院里的雪下捡豆腐。
这些豆腐早就切成一寸大小的方块,煮的时候只要下到锅里就行。
张红梅捡了满满一筐,起码十几斤。
掂了掂手里的重量,张红梅觉得用这些东西换秦清曼一条十几斤的大鱼肯定不够,想了想,对秦清曼说道:“清曼,我那还剩二十多斤新鲜豆腐,你都带回去吧。”
“行,婶子,那我不跟你客气了。”
秦清曼把手里的柳筐放下,提来的黄豆她不打算再提回家。
“清曼,我送你回去。”冻豆腐十几斤,鲜豆腐二十来斤,靠秦清曼与楚楚是不能提回去的,张红梅本来就要换秦家的鱼,干脆打算把人送上门。
“婶子,那就谢你了。”
秦清曼领了张红梅的好意。
“清曼,说起来还得我谢你,这时候河里的鱼可不好打,我家那口子还有两个儿子轮流去河边凿冰也没彻底凿穿河面,咱们这里这个季节吃鱼太难了。”张红梅走在秦清曼身边诉说着冬天凿冰抓鱼的艰辛。
秦清曼也深有体会,赞同道:“婶子说得太对了,咱们这冷,河里就算有鱼也是看得到打不到。”
“你家当家的不错。”
张红梅赞了卫凌一句。
“姐夫好厉害的。”楚楚骄傲地接了一句,他非常崇拜卫凌,听到有人夸卫凌是由衷的开心。
“对,楚楚的姐夫非常厉害。”张红梅看着一脸得意的楚楚笑了起来,同时也在内心深处感慨秦清曼苦尽甘来。
卫凌没出现时小丫头被几个婶娘欺负得跟个鹌鹑一样,平时连头都不敢抬,天天低眉顺眼看人,大家还真没觉得秦清曼长相出众,这不,有了卫凌,有了靠山,人精神多了。
人一精神,就连气质也发生了翻天覆地的变化。
真是幸运啊!
秦清曼不知道张红梅是如此看自己的,有了张红梅帮忙,几分钟后他们回到了秦家。
“阿凌,去给婶子挑条大些的鱼,婶子给她儿媳补身体的。”
秦清曼刚进
门就看到卫凌站在院子,远远的就吩咐人。
“好。”卫凌虽然不知道情况,但还是听话的按照秦清曼的要求去做。
一分钟后,一条重量感十足的鱼递到了张红梅的手里。
“清曼丫头,太感谢你了,以后婶子家打豆腐就给你送块尝尝鲜。”张红梅也非常会为人。
一斤豆子能出好几斤的豆腐,她知道送的这些豆腐价值比不上秦清曼给的这条鱼。
“婶子做豆腐的手艺好,以后我们有口福了。”
秦清曼笑着把张红梅送出了门。
邻居之间,有的时候人情不会算得太直白,现在这样就好,做了好事也得了人情。
卫凌已经从楚楚的小嘴里知道了具体情况,他把冻豆腐都埋进了水井附近的积雪里,那块积雪下不仅埋了野猪肉,鱼,还有冻豆腐,就连从山上带回来的一对熊掌也都埋在里面。
可以说是物资满满。
“走,咱们去煮荷包蛋吃,吃完炖鱼。”秦清曼把院门锁上就招呼卫凌与楚楚进屋。
天快黑了,她家的晚饭也该做上。
“媳妇,这些鲜豆腐怎么处理?”卫凌提着二十来斤豆腐问秦清曼。
都是鲜豆腐,最好的储存方式肯定是做成冻豆腐。
但秦清曼有着自己的考虑,从张红梅送她这些鲜豆腐她就想好了怎么处理,指挥卫凌道:“阿凌,提到厅堂里,离炉子远点,你再跟楚楚去弄点小麦秸秆洗干净,晚点我要用。”
“好。”卫凌从来不质疑秦清曼的决定,都是无条件支持。
秦清曼顿时露出了弯弯的眉眼。
“姐,用秸秆干嘛?”楚楚疑惑地看着秦清曼。
“做毛豆腐。”秦清曼回答一声就转身去厨房忙活起来。
几分钟就煮了几个荷包蛋一家人分吃,吃完全身暖和才各自忙活。
秦清曼看了看卫凌收拾出的鱼,非常大,很重,这么大条鱼炖煮的时间不短,她得赶紧弄,不然别人家都吃完饭,他们家还没开动。
另一边,从来没吃过毛豆腐,也没听说过毛豆腐的楚楚根本就不知道什么是毛豆腐,他也没问,只是挠了挠头,然后领着卫凌去了后院。
后院是菜园子,附近堆着很多东西。
各类秸秆都在。
卫凌与楚楚挑了些新鲜度好的秸秆抱回了厅堂整理。
去头去尾,只留下中间的部位,这样处理也是质询过秦清曼。
整理好,卫凌又把这些秸秆拿去水井边清洗干净才带回厅堂晾在柳筐上。
“姐夫,好香。”
跟在卫凌身后当小尾巴的楚楚不停地呼吸着空气里的香气,他闻到厨房飘来的食物味了。
“扯几根蒜苗我们去厨房帮忙。”
卫凌非常机智地找到了去厨房的借口。
“我去。”楚楚飞快倒腾着双腿跑去扯蒜苗。
厨房里,秦清曼正在揉面,铁锅炖鱼必定少不了贴锅饼子,七分的玉米面,三分的白面,做出来比包子还香。
看着联袂而来的一大一小,秦清曼知道两人打算给自己帮忙,指挥道:“你们去看着火,别太大,也别太小,保持锅里的汤小声咕嘟就行。”
“我去。”楚楚自告奋勇。
别看他才五岁,但已经烧了两年的火,对于火力的把控不说是炉火纯青,起码能达到秦清曼的要求。
“小心点,别烫了手。”
秦清曼叮嘱了楚楚一声。
“诶,姐,我知道了,我用火钳。”楚楚搬了个小板凳在灶门前坐了下来,开始打理灶台里的柴火,鼻翼里闻着铁锅里浓郁的香气猛吞口水。
他刚刚看了一眼,锅里他
姐已经把鱼炖上,是红烧的做法。
“媳妇,我帮你。”洗好手的卫凌站在秦清曼身边开始挽衣袖。
“不用,铁锅饼子你不会弄,我这揉得差不多,可以贴锅沿了。”秦清曼没打算麻烦卫凌动手。
“媳妇,我可以学。”
卫凌积极得很,现在的他确实不会贴锅饼子,但学会了以后就能帮到媳妇,总不能以后媳妇想吃顿贴锅饼子也必须自己动手,他也想让媳妇尝尝自己的手艺。
“好,那你看我怎么弄。”
秦清曼看出卫凌的想法,心里甜滋滋。
锅里的鱼已经炖煮上,锅沿的铁壁也有了很高的温度,秦清曼用手团了一团和好的面团用力甩在了锅沿上。
团子一贴在锅沿上就开始往下滑,但只滑了一点就不再动。
“阿凌,按照我这样把整个锅沿贴满就行。”秦清曼今天和了不少面,保证能贴满整个锅壁。
贴饼子非常简单,可以说卫凌只看了一遍就学会。
他是习武之人,对力道的控制非常精准,在他的帮助下,整个锅沿贴满了大小几乎一模一样的饼子。
“非常棒。”盖上锅盖前,秦清曼把泡发好的小黄菇下到锅里,还扔了干黄花菜,这两样东西不仅能提鲜,还能彻底激发鱼肉的美味。
“姐,什么时候能吃。”
楚楚早就抛弃了暖和的灶门跟在了秦清曼的身后,闻着锅里越来越浓郁的香气,他迫不及待想吃了。
“鱼大,焖煮半个小时就可以吃了。”
秦清曼一边回答楚楚一边把冻豆腐下到锅里。
放足了酱料的锅在焖煮的半小时内不需要翻动,也不需要再加什么,此时放冻豆腐正合适,豆腐经煮,长时间炖煮更容易饱吸汤汁入味。
“还要半小时啊。”
楚楚的眼神黏在铁锅里。
“对,还需要半小时,时间不到,煮出来的鱼就不好吃。”秦清曼笑着用刚洗干净的手轻轻弹了小孩一个脑崩。
“好吧,我去看火。”
楚楚捂着被秦清曼弹过的脑门乖乖坐回了灶门口。
卫凌见秦清曼欺负小孩也没帮手,因为他知道秦清曼有分寸,而这种打闹本就是增进亲情的桥梁。
“楚楚,帮我烧另一口锅。”
炖鱼还需要半个小时,秦清曼没打算干等着,开始指挥人,指挥了楚楚,又指挥卫凌去厅堂把鲜豆腐拿到厨房来。
新烧的那口锅秦清曼手脚利落地清洗干净,然后烧上大半锅水。
等水开时,她拿了一个干净的柳筐进门。
“姐,水开了。”
楚楚好奇秦清曼怎么做毛豆腐,看到水烧开立刻提醒。
“知道了。”秦清曼眼角余光也看到锅里的水开了,她没有立刻收拾豆腐,而是把洗净的秸秆扔到滚水里去煮,煮五分钟后才捞起来控干水分放到厅堂的炉火前烘烤。
秸秆是中空的,是引火材料,秦清曼担心烘过头燃烧,特意叮嘱卫凌看着注意翻面。
秸秆处理完,秦清曼把用过的水倒掉,再次洗锅烧水。
五六分钟后,卫凌拿着烘干的秸秆回来了。
秦清曼摸了摸秸秆,发现确实全都干后就在柳筐里铺上厚厚的一层,刚铺完,锅里的水开了。
不用楚楚提醒,秦清曼在左手上摊上一块豆腐,一手拿刀把豆腐整齐地切成一寸大小的方块放进烧开的锅里,连着下了几块豆腐才停手。
然后接过卫凌递来的筷子把豆腐一块一块捞起来放在铺了秸秆的柳筐里。
每块豆腐摆放间保留一定的空隙,这是方便豆腐发酵出真菌丝。
菌丝溢出,到时候就毛绒绒的
无比可爱。
秦清曼这是第一次动手做毛豆腐,她知道毛豆腐怎么做还是小时候看奶奶做的时候记住了,记住不代表完全会做,所以她也没打算把所有鲜豆腐都做成毛豆腐。
做一半,另一半冰冻起来,能吃到来年雪化之时。
“阿凌,帮我盖一层秸秆。”
秦清曼看柳筐里的豆腐即将铺满,指挥卫凌帮她在烫过的豆腐上盖层秸秆,新秸秆一铺,她才再次往锅里放豆腐,豆腐滚一圈再捞起来铺在秸秆上。
一层层的铺,最后铺了五层。
铺完五层鲜豆腐还剩三块,每一块豆腐都很大,最少有两斤。
“阿凌,你帮我把柳筐提到厅堂里靠墙放,不用离火炉太近,但也要让柳筐里的豆腐感觉到温度。”秦清曼一边把剩下的豆腐切成大厚片放进盆里一边吩咐卫凌。
她打算把剩下这点豆腐切好后放雪地里冻上。
卫凌速度很快就从厅堂里回来,不用秦清曼提醒就端着切好的豆腐拿去外面冻上。
忙活到现在,整个厨房早就弥漫着浓郁的香气。
鱼肉本就鲜美,还混合了小黄菇,干黄花,还有一点五花肉的油脂香味,早就让家里的三人都按捺不住口腔里疯狂分泌的唾液。
“姐,能吃了吗?”
楚楚这个时候实在是坐不住,跟个小尾巴一样跟在秦清曼的身后转悠。
“你等我揭开盖子看看。”秦清曼看了一眼锅里烫过豆腐的开水用盖子盖上,灶膛里有火子的余温,这水到他们吃完饭都会冷,到时候可以用来洗碗。
“姐,快开盖子。”
楚楚机灵地把饭筐子拿了过来,锅沿贴了饼子,肯定要先揭下来。
秦清曼对楚楚的机灵非常满意,刚好看到卫凌进门,说道:“阿凌,把门关上,咱们准备吃饭。”
“好。”卫凌顺手把身后的门关紧,门一关,屋外的寒冷就被关在了门外。
这个时候秦清曼刚好揭开了锅盖。
锅盖一揭开,白色的水蒸气瞬间蒸腾而起。
一直被紧锁在锅里的香气也随着这股热气迅速充斥整个厨房,然后通过厨房每一个细小的缝隙弥漫整个秦家,完了再往外递减似扩散。
隔壁姜林山家正在吃饭,他家今天吃的是鱼。
但没舍得全吃,只剁了四分之一炖,鱼肉的鲜美让一家人吃得头都抬不起来,就在这时,他们闻到了比他们家鱼肉还要鲜美的香气。
姜林山猛吸了吸鼻子,忍不住看着秦香感叹道:“孩他娘,清曼啥时候有这厨艺的,这菜做得香死个人,早知道她有这做饭的手艺,求亲的门槛早就被踏平了。”
正在吃饭的姜冬梅也好奇地看着秦香。
秦香美美喝了一口鱼汤才说道:“这有什么奇怪的,之前咱们大家不知道清曼的厨艺那是因为家里穷,根本就没给她展示厨艺的机会,这不,她嫁了个有本事的男人,天天有肉吃,那厨艺当然也就不用藏着掖着。”
要是以前秦香肯定不会帮秦清曼说话,但现在两家不是关系好了吗,好了当然要夸自己娘家人。
“也对,大哥大嫂在的时候家里也没让清曼那丫头做什么饭,咱们不知道清曼丫头有这厨艺也正常。”姜林山觉得媳妇说得对。
姜冬梅也有话说,看了看爹娘的面色,见两人脸上都带笑,才放心地接了一句,“爹,娘,我大舅妈做菜就非常好吃,说不定我清曼姐就是遗传了我大舅妈的好手艺。”
秦香与姜林山对视一眼,同时点头。
“还真有可能,当年咱们每次回去的时候都是大嫂做菜,同样的菜,大嫂做出来的味道确实比我们做得好吃。”秦香说这话的时候眼里都是回忆。
“嗯,确实。”
姜林山给媳妇盛了碗鸡汤炖的猴头菇,叮嘱道:“媳妇,赶紧喝,喝了才好得快。”
他对媳妇还是很体贴的。
被自家男人照顾,秦香的老脸微微红了一丝,看了一眼低头吃饭的闺女,心满意足地喝起了滋补的汤品。
姜冬梅只能多吃几筷鱼肉。
她家的猴头菇少,她偶尔只能吃一点,现在娘要养身体,早就没她的份了,不过也能理解。
秦香家私底下的话也在屯里很多人家里流传着。
秦清曼家近期一到饭点就经常扩散着诱人的饭菜香,大家眼馋得不行,也都想着秦家的饭菜为什么突然就这么香了,屯里的老人当然记得原主的父母,有人提出疑问,直接就被人科普了秦老大媳妇当年的厨艺如何了得。
据说楚楚他娘祖上可是皇宫大内的御厨。
秦清曼根本就不知道自己的厨艺早就被人们归结了出处,此时的她正在铲锅沿上的贴饼子。
这样的贴饼子在东北其实还有一个好听的名字。
叫做鱼头泡饼。
经过焖煮,一半饼子紧紧贴着锅沿,挨着锅沿的位置早就烤得金黄焦脆,另一小半已经滑到锅里浸满了汤汁,绵软鲜香,可以说是两种极致的美味。
“熟了吗?熟了吗,姐,饼饼看着好好吃。”
楚楚心急得开始舔嘴巴。
鱼肉香,饼子也香,看得眼花缭乱的他已经不知道先吃什么好。
“熟没熟我不知道,楚楚跟阿凌帮我尝尝看。”
秦清曼用锅铲铲下一块玉米饼子递给卫凌,提醒道:“烫,吹凉了再尝。”
“好。”卫凌心甘情愿接受投喂任务。
一块滚烫的饼子在他两只是手里来回倒腾了几次温度就变得刚刚好。
卫凌把浸泡过汤汁的部位撕下一点塞进楚楚的嘴里。
“好吃吗?”
问的是好吃吗,而不是熟没熟。
楚楚飞快点着头,小嘴紧抿着不停地咀嚼,同时用小手示意卫凌赶紧尝尝。
吸收了汤汁的饼子太鲜香了,比他以前吃过的肉都好吃。
卫凌见楚楚吃得满意又开心,这才再次撕下一点饼子喂向秦清曼。
秦清曼正在铲锅沿上的贴饼,没想到卫凌连自己都投喂,愣住的瞬间咬住了卫凌的手指。
卫凌的手指带着薄薄的茧子,非常具有存在感。
秦清曼感知到卫凌手指的强势所在,卫凌的手指当然也能感知到秦清曼口腔里的细嫩。
这份细嫩比他用唇=舌去感知还要明显。
受惊的秦清曼赶紧张嘴用舌头把卫凌的手指给顶了出来,含糊道:“你们吃,不用管我。”她刚刚真是被卫凌惊到了,那一分钟她差点站不住脚。
“嗯。”
卫凌没想到简单的喂食会出现这样的意外。
手指虽然离开了秦清曼的嘴,但手指上残留的感觉却时刻提醒着他刚刚经历了什么。
“姐夫,饼饼超级好吃,你快尝尝。”
这时楚楚嘴里的饼已经被他吞了下去,才有了开口的机会。
“好,我尝尝。”卫凌被楚楚催促下意识就撕下一块饼子塞进嘴里,而那两根手指正是才在秦清曼那里‘肇事’过的手指,手指挨到唇瓣,他才反应过来这样做到底会让人多误会。
秦清曼眼角的余光一直留意着卫凌。
看到刚被自己含=过的手指碰触到卫凌的嘴唇,脸一下就特别红,特别红。
也不知道是害臊害的,还是被锅里的蒸气熏的。
卫凌的耳垂也有点红了。
他刚刚真不是故意的。
“姐夫,好吃吧,给我尝尝焦脆的部位。”楚楚一个小孩根本就不知道两个大人的心里活动,很干脆就指使卫凌给自己接着尝饼子。
“好。”
卫凌回神,视线也从秦清曼的脸上移到眼前的饼子上。
他先是用一旁干净的抹布擦了擦手指,才给楚楚撕饼,这次撕饼不再只是撕一点,而是撕了一小块直接递给楚楚,让小孩自己拿着啃。
楚楚接过饼子美滋滋啃起来。
烤得金黄这一半的饼子比较薄,又脆又香,咬在嘴里嘎嘣脆。
秦清曼极力忽略卫凌的视线,手脚麻利地把贴饼子全部铲进饭筐后才检查起锅里的鱼。
鱼大,是整条鱼炖煮,经过半小时的焖煮不仅没有炖散烂,汤汁浓稠度收得还刚刚好。
“阿凌,你去把厅里的小铁锅拿来,用锅盛一部分今天吃。”
秦清曼对美食的渴望冲破了意外的害臊。
“我这就去。”卫凌把没吃完的饼子叼在嘴里就去了厅堂,拿小锅的同时顺便给炉里加了几块木柴,用以保持厅堂里的温度,一会他们会在厅里吃饭。
一条大鱼加上小黄菇,冻豆腐,炖煮好差不多大半铁锅,量是真不少。
这么多秦清曼他们不可能一次吃完,只舀了四分之一进小铁锅里。
剩下的鱼盖上锅盖等吃完饭再一起收拾,小铁锅里秦清曼撒上一把切好的蒜苗,顿时色香味俱全了。
“吃饭,吃饭。”
楚楚积极去端碗筷,卫凌把小锅拎回厅堂架到炉子上。
寒冬的冬天,一家三口围炉而食。
第一口鱼肉进嘴,秦清曼就满意地眯起了眼睛。
不愧是后世上过著名美食节目的美食,秦清曼并没有复杂的炖煮就全部激发了鱼肉的鲜美,鲜美的鱼肉一点淡水鱼的土腥味都没有。
又鲜又嫩。
加上小黄菇与黄花菜的提鲜,这个鱼怎用一个鲜就能赞美得完。
好吃,好吃得一家三口完全不停下筷。
卫凌吃着鱼肉露出了享受的表情,这鲜美的鲜香味他当年只有在国公府才感受过,没想到多年后他再次感受到了这份来自鱼肉的鲜香。
“姐,姐夫,豆腐也好吃,嘶——”
楚楚夹了一筷冻豆腐进嘴,吸饱了精华汤汁的豆腐味道完全不比鱼肉差。
小孩被烫得嘶哈嘶哈都舍不得吐出嘴里的豆腐。
“豆腐烫,吹凉了再吃。”秦清曼赶紧给楚楚递了杯微凉的水,打算让小孩综合一下嘴里的温度。
“不……不用了,姐。”
楚楚咧着嘴猛扇风,他舍不得破坏豆腐的滋味。
“不能吃太烫,会烫坏咽喉。”秦清曼不赞同楚楚的做法。
“姐,知道了,下次不会了。”吞下嘴里豆腐的楚楚赶紧老实认错,同时也把秦清曼的话听进了心里,因为此时他正伸着舌头像小狗一样哈气。
刚刚他还是被烫到了。
秦清曼立刻检查起小孩的舌头,发现只是略微红一点,才放心。
此时的她完全不敢让小孩自己照顾自己。
秦清曼夹起锅里一块冻豆腐跟楚楚说道:“你看,冰冻过的豆腐都是孔洞,这些孔洞里面都是汤汁,汤有多烫,豆腐就有多烫,吃的时候得多晾会。”
说话间秦清曼接过卫凌专门去厨房拿来的盘子放在楚楚的面前,叮嘱道:“想吃什么自己夹,但先得夹到盘子里,等晾凉了再夹进碗里吃。”
“知道了,姐。”
楚楚乖乖多做一道程序。
一顿饭一家人吃得无比的满意,最终都瘫坐在了椅子上。
鲜美的鱼肉太好吃,一不小心大家吃
多了一点。
“歇会再收拾。”秦清曼阻止卫凌马上收拾,她自己都不想动,怎么好意思让卫凌立刻收拾残局。
楚楚也瘫坐在椅子上煞有介事地点头,“姐夫,你听我姐的,先歇会,一会我们大家一起收拾。”说完他还伸手乐呵呵地揉了揉肚子。
有点撑,好久没吃这么撑了。
卫凌见秦清曼姐弟俩同一个姿势坐着,笑了笑,也坐了下来。
小铁锅里的鱼连肉带配菜被他们吃得干干净净,剩下那点汤汁最后都泡了饼子被消灭干净。
吃太饱的三人坐在椅子上一时之间都没说话,温馨的厅堂里三人默默回忆着鱼肉的鲜香。
再一想到灶锅上还有不少鱼肉,三人对于明天更是期待。
“媳妇,幸好杜宏毅他们不在,有他们在,我保证一锅鱼肉都不够大家吃。”卫凌想到几个战友的饭量,难得跟秦清曼说了句庆幸的话。
“没事,家里还有几条,够大家吃。”
秦清曼不是小气的人,杜宏毅几人都明说了会交粮票偶尔搭伙吃饭,在物资充足的情况下她不至于吝啬几条鱼,反正这些鱼也没花钱购买,大不了吃完等卫凌有空的时候再打几条。
卫凌也想到了这件事,说道:“媳妇,要不我明天再去打些鱼回来冻上,过年要是杜宏毅他们不留营可能会跟我们一起吃年夜饭。”
“暂时不打了。”
秦清曼认真思考过拒绝了,而她这样的拒绝也是有道理的。
不患寡而患不均,河是所有人的河,河里的资源谁都能享受,但如果别人都只能望洋兴叹,他们却大条大条的鱼往家里捞,会有人心理不平衡的。
现在这样就好,省着点吃,剩下两条能留到过年。
卫凌很聪明,就算秦清曼没有明说他也立刻明白了其中的关窍,点头同意了秦清曼的做法。
只有楚楚不懂,但他很乖巧的没有多问。
反正家里不缺吃的,他吃什么都开心。
一家三口坐着消食了好一会才起身收拾,秦清曼与卫凌收拾碗筷去厨房清洗,顺便把灶锅里剩下的鱼肉用大盆盛出来盖好,就放在厨房也不碍事。
一会厨房里的火灭了整个厨房的温度就会降下来,不至于跟屋外一样零下二三十度,但也能达到后世冰箱冷藏的温度。
这样的温度放菜短时间内是不会坏的。
秦清曼与卫凌甜蜜蜜地在厨房里收拾,楚楚也乖巧地在厅堂里扫地。
吃完饭,火炉旁都是鱼骨头。
秦清曼也不知道这鱼叫做什么鱼,反正鱼刺很少,只有一根粗大的主骨,此时剩下来的主骨就被扔在地面上。
楚楚想了想,见骨头也不扎人,干脆就把骨头收集起来扔给了两只鹅。
他家的鹅好像什么都吃。
扔完骨头,楚楚把地面扫干净又去看提壶里的水。
满满一提壶,够大家晚上洗漱用水了。
秦家人都习惯晚上吃完饭就洗漱好,这样要困了也能立刻上床睡觉,不至于临睡觉时再去洗漱,那时候洗漱很容易把瞌睡都洗跑掉。
楚楚也没等秦清曼与卫凌,先打理起自己。
头几天刚洗的澡,这天特别冷,身子不脏,头也不油,小孩没洗澡的打算,他只是把脸、手洗好,然后倒了水在脚盆里泡脚。
经常泡脚抹哈利油,这样的冬天才不长冻疮。
楚楚见过一些不爱洗澡,洗脚的小孩,一到冬天十天半个月都不洗脚,越不洗脚就越容易长冻疮,冻疮一发,手指、脚趾肿得跟萝卜头一样。
红彤彤的看着都可怕,严重还会烂了流脓。
“哟,我们楚楚已经洗好脚丫子了?”秦清曼跟卫
凌收拾完厨房一进厅堂就看到楚楚在抹哈利油。
小脚丫白嫩嫩看着挺可爱。
“香喷喷的。”楚楚把脚丫子伸直给秦清曼看。
“确实香喷喷的。”秦清曼笑着摸了一把小孩的脚,然后把小孩抱起来带到了西屋的炕上。
火炕早就烧起的,不仅炕上暖和,整间屋子也暖和。
“姐,你跟姐夫快点,一会我要听故事。”楚楚在炕上开心地翻滚。
这年代没有什么娱乐活动,小孩听一次故事就是最开心的事。
“好好好,听我们楚楚的。”秦清曼叮嘱楚楚别感冒就出了卧室。
厅堂里,卫凌已经给秦清曼倒好了洗脸水,他自己在刷牙。
两人错开收拾,洗完脸,刷完牙,还剩最后一道程序,那就是洗脚。
“媳妇,我看热水不多了,你先洗,洗完我再洗。”
卫凌检查过提壶里的水不打算再烧,再烧还要费柴、费时。
秦清曼愣了一下,看着面前正在冒着热气的洗脚盆说道:“一起洗。”她跟卫凌都没有脚气,没必要让卫凌洗自己用剩下的水,干脆一起洗得了。
这天冷,等她洗完估计水都不怎么热了。
“一起洗?”卫凌因为秦清曼这句话心跳加速起来。
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