第74章 奶油蛋糕
今日蕙香接了茶水间的活儿,云珠来来回回的送了三趟茶水,期间只得了王夫人一个尚算满意的眼色。虽然知道刷脸之路道阻且长,可这个开端也无法叫人不心折。
二等丫鬟,表面上看起来是月薪涨了二百个大钱,实际上在主子们眼里和会喘气儿的柱子没什么区别。
好不容易才送走了各位太太奶奶姑娘们,云珠饥肠辘辘的,坐在桌前等着不值夜班的几个丫鬟到桌开饭。
率先进来的就是小红和蕙香。
三人年纪相仿,又同坐在二等的位置上,尽管各有打算,眼下却是难得的融洽。
小红自来长袖善舞,率先迎上来,眉开眼笑道:“哎哟,二太太向来严苛些,想来咱们妹妹可是入了太太法眼了。”
她顺畅的一掀衣摆,从容落坐,顺手将桌上的茶盏端起,做了个不伦不类的敬酒姿势,笑着眨了眨眼睛,“苟富贵,勿相忘~”说罢,一仰头豪放地喝干了茶盏。
蕙香见状,当即笑得前合后仰。
这场面,倒叫云珠十分不好意思,幸而她一直是老实巴交的存在,加上年纪小又不喜抢风头的,于是老实道:“太太奶奶们连个正眼都不曾给我,哪里就入谁法眼了?快些吃饭,吃饭。”
虽然她说得简单,但三人都知晓,绛芸轩大丫鬟去了半壁江山,能不能站稳脚跟的机会就在眼前。
蕙香舀了一碗奶白的汤水,目光自然地从对面二人脸上扫过去,云珠年纪小又素来不爱抢风头,小红家里早已给她安排了后路,秋纹麝月两个如今很有夹着尾巴做人的样子,岂不是她的机会来了?
从前因着袭人的缘故,她们这些细枝末节的小丫头,是决计得不到宝玉跟前伺候的机会的,便是袭人亲手提来的云珠,也只是象征性地得了个茶水房的差事。
清闲、体面,同时也见不到宝玉。
更何况云珠的身契还在老太太院儿里,她将来何去何从还不好说。
这个想头叫蕙香心情大好,她喜滋滋地喝了一口奶白的汤水,随后砸吧砸吧嘴,惊喜道:“今儿厨房送了牛乳!”
这可是稀罕东西。
听得云珠忍不住盛了一碗,夏日里镇过的牛乳又香又浓,一口下肚更是如丝般柔滑,叫人忘忧。
“好喝。”云珠跟着砸吧砸吧嘴,又给自己添了一碗,心道这可是补钙的好东西,眼下她正是长身体的时候,哪肯在嘴上亏待自己?
一碗接一碗的,添到第三碗时,眼见盛牛乳的容器已见了底,小红压住她的手将一叠鸡肉烩丝瓜推到眼前,小声道:“若是喜欢,再去厨房多要些,这都是昨日庄子上送来的,今儿太太姑娘们都嫌腻不肯用,你要是能都喝了,厨房得高兴死了。”
原来是捡漏的,云珠点点头。
“可惜我正是信期,这冰凉凉的,不好多吃。”蕙香摸着肚子,遗憾地叹了口气。
牛乳放不住,主子们又不爱吃,底下肯定不会大费周章的用冰镇着延长保质期,这么热的天气,哪里还等得到信期结束呢?
没有口福。
“今儿谁值夜?”云珠若有所思道。
“许是麝月罢,总不会是咱们。”往嘴里送了一口肉沫藕丁,小红含糊的说了一句。
也是,贾宝玉又不是什么一夜要起三五次的老叟,少爷房里的值夜是个轻省活计,又有潜在的‘好处’,哪里会轻易轮到她们几个小的上呢?
脑子里兀自浮现一个想法,云珠笑了一下。
这一顿饭她吃得飞快,旁的小丫鬟还没用完饭,云珠就已经收拾了自己的碗筷,同绮霰支会过,蝶儿似的飞奔去了厨房。
“到底还是个小孩儿呢。”绮霰对着云珠的背影笑得欢,宝玉素来爱这样娇俏的女孩儿,这院子要是一直这样消停就好了。
她迟迟未归,小红也不在意。
“不知道什么时候才能有自个儿的床呢。”小红对着大通铺发了一顿牢骚,如今人都走这么多了,依然没有足够的地方能叫小丫鬟们分床睡,好期待母亲说的去大院子当差。
去给大姑娘守院子,可比呆在绛芸轩干熬强多了。
夜晚的凉风阵阵,院子里往来交接的婆子热闹着今日的最后一班,不多时,就只剩下蝉鸣虫吟的安静了。
“你怎么才回来!”小红搓着双眼,见掀被子的云珠立在床头,手里还端着个巴掌大的点心,“我便说晚饭只喝牛乳不成,那都是水饱,不顶事。这是什么点心?好香。”
云珠闭嘴卖了个关子,只轻声道:“起来尝尝。”她一边说着,一边将额头上濡湿的刘海拨到脑后,转身将大通铺上自己住的那块儿地方掀开,同离开的紫绡的地方连成一片,郑重其事地将‘点心’放上去。
那是一只六寸大小的奶油蛋糕。
纯白色,上头点缀了两朵蔫蔫的绛红色牡丹。这牡丹还是去厨房时,见着花房的下人们修剪下来的,捡的时候倒是美得很,可惜等到奶油打发好后,牡丹已经蔫成个啾啾了。
因着大家都半睡了,屋里只留了一盏烛火,又是通铺,没个正经的桌面平台,那蛋糕直挺挺的杵在小红的身前,细腻洁白又香气扑鼻的样子,几乎是条件反射地咽了咽口水。
她也是管家的女儿,亲爹虽然握权不久,可那也是二奶奶身前的红人儿,什么山珍海味她没见过?
但这东西真没见过。
浓郁的牛乳味儿一改下晌的腥气,云珠大略洗漱了一下,坐到小红身前,递给她一个木勺,自己也挖了一角送进口中。
小红被香得一阵恍惚,不知道什么叫推辞,只觉得这点心又香又甜,送到嘴里就像雪花融化一样,顿时化为一顾甘泉,直冲脏腑。
“是牛乳做的吗?”小红含糊不清地问。
云珠点点头,还不忘将身后几个半梦半醒的丫头喊起来,一人手里塞了一把竹制的木勺。
“姐姐们都来帮我试个菜。”云珠大大咧咧地说道,一副好人做到底的模样。“原是想着去领些牛乳,没曾想厨房都拿来做了酥油,就剩最后几斤叫我得了,想着我这月生辰,又升了等,合该庆祝的,你们且帮我瞧瞧这点心可上得台面?”
拿不下主子们,先把同事关系打好也行。
原先做三等的打杂丫鬟,若是贸然去讨好众人,未免有瓜田李下之嫌;可如今升了官,同僚往来也算是正经事了。她又比旁人多了几分优势,趁着还记得从前做赵陆时的许多新鲜花样,笼络人心的事儿也该做起来了。
酥油混进全脂牛奶,充分乳化后可制取简易版淡奶油,为了增加奶油稳定性,除了加糖打发以外,还可以额外添加天然胶质。tips:三千年前就已经有牛骨胶鱼骨胶这样的初代吉利丁片了哦
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好不容易才送走了各位太太奶奶姑娘们,云珠饥肠辘辘的,坐在桌前等着不值夜班的几个丫鬟到桌开饭。
率先进来的就是小红和蕙香。
三人年纪相仿,又同坐在二等的位置上,尽管各有打算,眼下却是难得的融洽。
小红自来长袖善舞,率先迎上来,眉开眼笑道:“哎哟,二太太向来严苛些,想来咱们妹妹可是入了太太法眼了。”
她顺畅的一掀衣摆,从容落坐,顺手将桌上的茶盏端起,做了个不伦不类的敬酒姿势,笑着眨了眨眼睛,“苟富贵,勿相忘~”说罢,一仰头豪放地喝干了茶盏。
蕙香见状,当即笑得前合后仰。
这场面,倒叫云珠十分不好意思,幸而她一直是老实巴交的存在,加上年纪小又不喜抢风头的,于是老实道:“太太奶奶们连个正眼都不曾给我,哪里就入谁法眼了?快些吃饭,吃饭。”
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脑子里兀自浮现一个想法,云珠笑了一下。
这一顿饭她吃得飞快,旁的小丫鬟还没用完饭,云珠就已经收拾了自己的碗筷,同绮霰支会过,蝶儿似的飞奔去了厨房。
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因着大家都半睡了,屋里只留了一盏烛火,又是通铺,没个正经的桌面平台,那蛋糕直挺挺的杵在小红的身前,细腻洁白又香气扑鼻的样子,几乎是条件反射地咽了咽口水。
她也是管家的女儿,亲爹虽然握权不久,可那也是二奶奶身前的红人儿,什么山珍海味她没见过?
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小红被香得一阵恍惚,不知道什么叫推辞,只觉得这点心又香又甜,送到嘴里就像雪花融化一样,顿时化为一顾甘泉,直冲脏腑。
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